Acasa / Retete culinare / Prajitura cu mere si dulceata

Prajitura cu mere si dulceata

Ingrediente Prajitura cu mere si dulceata

Blat: 5  oua, 100 gr zahar, 1/2 plic praf de copt stins intr-o lingurita de otet, 150 gr faina, 1 praf de sare.

Umplutura 1- dulceata de prune -400 gr

Umplutura 2: 6 mere mari, 100 gr zahar, 100 gr unt, 2 pliculete zahar vanilat, 2 linguri de gris, esenta de rom.

Glazura:  5 piscoturi de sampanie maruntite

Preparare Prajitura cu mere si dulceata

  1. Merele se rad , apoi se pun la calit impreuna cu unt si zahar.Se amesteca din cand in cand si se lasa pe foc cca 5-8 min.
  2. Se amesteca cu grisul, vanilia si esenta de rom, se ia de pe foc .
  3. Separat se pregateste blatul: ouale se separa , batem albusurile spuma  cu zahar .  Se mixeaza  galbenusurile cu praful de copt stins in otet  intr-un bol mai mare, apoi adaugam albusurile spuma si treptat faina amestecata  cu sare . Se amesteca usor , compozitia obtinuta se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se lasa la copt cca 20 min , pana la proba prin apasare – sa isi revina la forma initiala. Se lasa sa se racesca complet apoi se taie in trei foi.
  4. Pe o tava se pune prima foaie se intinde dulceata intr-un strat uniform, se adauga a doua foaie , se adauga compozitia de mere (3 parti) , se adauga ultima foaie de blat si presam usor. Se intinde intr-un strat subtire restul de compozitie  cu mere apoi se decoreaza cu piscoturi maruntite.
  5. Se introduce la rece pentru 2-3 ore . Se portioneaza dupa preferinta.
  6. Este o prajitura pufoasa  si gustoasa, ideala langa o cafea aromata :)

Pofta Buna!

Rate this post
Voteaza
starshiners.ro

Vezi si alte retete delicioase

  • Tort diplomat cu ciocolataTort diplomat cu ciocolata Ingrediente Tort diplomat cu ciocolata Blat : piscoturi de sampanie: 10 buc - ( forma o cratita de 2 l […]
  • Tort rapid cu mereTort rapid cu mere Ingrediente Blat: 5 oua, 100 gr zahar, o lingurita praf de copt stins in otet, 120 gr faina, 1 praf de […]
  • Cornuri cu fructe confiateCornuri cu fructe confiate Ingrediente Cornuri cu fructe confiate 700 gr faina, 2 oua, 25 gr drojdie proaspata, 120 gr zahar, 30 ml […]
  • Clatite cu branza dulce si afine la cuptorClatite cu branza dulce si afine la cuptor Ingrediente Clatite cu branza dulce si afine la cuptor Pt 6 foi : 2 oua , 500 ml lapte, 1 praf de sare, 50 […]
  • Prajitura cu branza dulcePrajitura cu branza dulce Ingrediente Prajitura cu branza dulce Foi :  3 oua, 13 linguri ulei, 13 linguri lapte, 13 linguri zahar, 15 […]
  • Fursecuri cu nuca si ciocolataFursecuri cu nuca si ciocolata Ingrediente Fursecuri cu nuca si ciocolata 250 g unt, 100 g zahar pudra , 1 ou, 50 gr cacao, 1 pliculet  […]



Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress