Prajitura cu mere, un desert aromat si pufos. Reteta Prajitura cu mere este simpla si rapida.

Mixam,  pentru 3 minute,  untul cu zahar, vanilie, sare , bicarbonat de sodiu   stins in otet (1 lingura) , ou si lapte.

Adaugam faina   si amestecam pana obtinem un aluat potrivit , ca de cozonac.

Aluatul se  pune  pentru 30 minute la rece, acoperit cu o folie alimentara.

Merele se curata de coaja, se rad si se pun intr-o cratita.

Adaugam zaharul  si untul taiat cubulete.

Fierbem compozitia pentru 5 minute, amestecand periodic.

Adaugam  scortisoara, grisul si amestecam.

Tapetam cu hartie de copt o tava de aragaz , iar aluatul se imparte in doua parti.

Prima parte de intinde intr-o foaie de dimensiune cca 1 cm si se pune in tava .

Se inteapa cu furculita pe toata suprafata.

Adaugam  umplutura de mere si intindem  intr-un strat uniform.

Intindem  a doua parte de aluat, foia obtinuta se taie cu o rola   , in fasii.

Adaugam fasiile de aluat pe toata suprafata, la o distanta de 1 cm, astfel incat sa formam un grilaj.

Se introduce prajitura in cuptorul incalzit la 180 C/30 minute.

Se lasa sa se racesca complet , se pudreaza cu zahar farin vanilat si se portioneaza.

Pofta Buna!