Acasa / Retete culinare / Prajitura cu branza

Prajitura cu branza

Ingrediente Prajitura cu branza

Blat : 400 gr faina, 150 gr unt, 3 oua, 100 gr  zahar, 2 linguri pudra de roscoave, 1/2  plic praf de copt, 2 plicuri zahar vanilat, 1 praf de sare.

Crema :500 gr branza proaspata de vaci, 300 gr branza proaspata de capra La Colline, 150 gr zahar, 3 oua, 2 linguri smantana, coaja rasa de la o lamaie.

Preparare Prajitura cu branza

  1. Intr-un vas se mixeaza  untul cu zaharul, pana devine ca o spuma .
  2. Se adauga  treptat ouale, vanilia, pudra de roscoave, faina amestecata cu praf de copt si un praf de sare. Se amesteca bine pana obtinem un aluat omogen.
  3. O tava  ( 30 x20 dimensiune ) se unge cu ulei  si se tapeteaza cu faina. Oprim din aluat o cantitate cat un mar mai mic, restul se intinde in tava.
  4. Pregatim crema: albusurile se bat spuma separat intr-un bol. Galbenusurile se amesteca cu zahar, smantana, branza si coaja de lamaie rasa.  Albusurile se adauga peste compozitia de branza ,  se amesteca usor apoi se adauga peste blat.
  5. Restul de aluat se rade deasupra prajiturii, din loc in loc se adauga pudra de roscoave si se amesteca usor cu furculita.
  6. Se introduce in cuptorul incalzit si se lasa la copt cca 40 min.
  7. Se lasa sa se racesca complet apoi se portioneaza dupa preferinta.

Pofta Buna!


Rate this post
Voteaza

Vezi si alte retete delicioase

  • Prajitura cu branza dulcePrajitura cu branza dulce Ingrediente Prajitura cu branza dulce Foi :  3 oua, 13 linguri ulei, 13 linguri lapte, 13 linguri zahar, 15 […]
  • Prajitura cu branza dulce si afinePrajitura cu branza dulce si afine Ingrediente Blat: 6 oua, 30 ml apa rece, 120 gr zahar, 1/2 plic praf de copt, 150 gr faina, 1 praf de […]
  • Prajitura cu ciresePrajitura cu cirese Ingrediente Prajitura cu cirese 4 oua, 150 gr zahar, 100 ml ulei, 1/2 plic praf de copt , 180 gr faina, 1 […]
  • Tartine cu branzaTartine cu branza Ingrediente Tartine cu branza 12  felii de bagheta , 1 lingurita de smantana,  125 gr branza tartinabila de […]
  • Rulada cu crema de caiseRulada cu crema de caise Ingrediente Rulada cu crema de caise Foaia de rulada: 6 albusuri, 6 linguri zahar, 9 linguri faina, 1/2 […]
  • Tort cu mere si crema de zahar arsTort cu mere si crema de zahar ars Ingrediente Tort cu mere si crema de zahar ars Blat: 4 oua, 70 gr zahar, 100 gr faina, 1/2 plic praf de […]



Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress