Acasa / Retete culinare / Retete de peste / Plachie de hering

Plachie de hering

Ingrediente

1 kg hering, 2 cepe, 1 morcov fiert, 50 gr pasta de tomate, 100 ml ulei, foi de dafin, piper, 100 ml vin, sare, patrunjel.

Preparare

Heringul se spala , se portioneaza, se da prin faina si se prajeste astfel incat sa formeze crusta. Bucatiile de hering se tin la cald, dupa ce le scoatem din tigaie.
Ceapa tocata se inabuse cu ulei. Cand este aurie, se adauga pasta de tomate, morcovul fiert taiat rondele, sare si piper. Se mai tine sosul pe foc 10 minute, sa mai scada. Se adauga vinul, foile de dafin. Pestele se pune intr-o tava de Yena si peste adaugam sosul. Se da la cuptor cca 30 minute. Inainte de a se servi se presara plachia de hering cu patrunjel verde tocat.

Servire

Se serveste cu patrunjel verde.
Plachie de heringPlachie de heringPlachie de heringPlachie de heringPlachie de heringPlachie de heringPlachie de heringPlachie de heringPlachie de heringPlachie de heringPlachie de hering
4 (80%) 1 voturi
Voteaza

Vezi si alte retete delicioase

  • Dorada la cuptorDorada la cuptor Dorada este un peste robust, cu o carne alba delicioasa, astfel ca poate fi incorporat in numeroase retete […]
  • Salau la gratarSalau la gratar Salaul la gratar este un preparat rapid, usor si gustos. Ai nevoie doar de sare, piper, ulei, lamaie si un […]
  • Pasta de pestePasta de peste Pasta de peste  este un aperitiv extrem de gustos si nelipsit de la mesele festive. Pentru acesta […]
  • Caras cu lamaieCaras cu lamaie Ingrediente6 pesti caras, 100 ml ulei, sare, 30 gr faina, lamaie.PrepararePestele se curata de solzi, […]
  • Mreana in crusta picantaMreana in crusta picanta Ingrediente1 -1,2 kg peste mreana, sare, pesmet, boia de ardei iute, ulei pentru prajit, salata verde, […]
  • Fitofag in crusta de malaiFitofag in crusta de malai Ingrediente1 peste fitofag , sare, malai, ulei pentru prajit, salata verde.PreparareFitofagul curatit de […]




Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress