Acasa / Retete culinare / Retete de peste / Pangasius in sos de mustar

Pangasius in sos de mustar

Ingrediente

4 file de pangasius, sare, ulei pentru prajit.
Sos pane: 2 oua, faina, apa, sare.
Sos mustar: zeama de la o lamaie, cateva picaturi de ulei de masline, 1 lingura de mustar, sare, piper dupa gust.

Preparare

Fileul de pangasius se portioneaza in parti egale, se sareaza. Separat intr-un bol se bat ouale cu 30 ml apa, sare si faina cat cuprinde astfel incat sa aiba consistenta unei smantani mai groase. Fileul portionat se da prin faina, se trece prin compozitia de pane si se pune in tigaia cu uleiul incins la prajit. Se prajeste pe ambele parti. Sosul de mustar: zeama de la lamaie se pune intr-un bol, se adauga mustarul ,ulei de masline, sare si piper. Se amesteca bine pana la formarea sosului. Pe un platou se pune pestele pane, peste se adauga sosul si cateva boabe de piper pentru decor.

Servire

Se serveste cald la masa de Revelion. Este un preparat delicios 😉
Pangasius in sos de mustarPangasius in sos de mustar
Rate this post
Voteaza

Vezi si alte retete delicioase

  • Crap in susanCrap in susan Ingrediente 4 bucati file de crap, sare, susan. Pentru compozitia de pane : 2 oua, 200 gr faina, apa cat […]
  • File de macrou paneFile de macrou pane Ingrediente 6 buc file de macrou congelat , 3 oua, 3 linguri de faina, sare, piper dupa gust, ulei pentru […]
  • Peste panePeste pane Ingrediente Peste pane 3   buc file de peste , 2 oua, faina, pesmet, ulei pentru prajit, sare si piper dupa […]
  • Chefal marinat in sampanieChefal marinat in sampanie Ingrediente 3 bucati chefal, 2 cepe, 3 catei usturoi, foi de dafin,rosii cherry, piper, 1 ardei, sare, 40 […]
  • Peste la cuptor cu lamaiePeste la cuptor cu lamaie Ingrediente Peste la cuptor cu lamaie 6  buc trunchi de  macrou, 12  felii de lamaie, 40 ml ulei de […]
  • Peste in pesmet Peste in pesmet Ingrediente Peste in pesmet 3 file pangasius, 150 gr pesmet, 50 gr unt, sare si piper dupa gust, 1/2 […]

loading…


Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress