Acasa / Retete culinare / Retete de peste / Chefal marinat in sampanie

Chefal marinat in sampanie

Ingrediente

3 bucati chefal, 2 cepe, 3 catei usturoi, foi de dafin,rosii cherry, piper, 1 ardei, sare, 40 ml ulei, 150 ml sampanie, 1 lamaie, marar verde.

Preparare

Pestele curatit de solzi, intestine se spala bine si se lasa cu sare de seara pana dimineata. Pregatim preparatul pentru cuptor: intr-un vas se adauga ceapa taiata rondele, se adauga foi de dafin, sare, piper. Fiecare peste va fi condimentat si umplut cu cate o jumatate de feliuta de lamaie si se pune pe patul cu ceapa. Se adauga cateva rosii, uleiul si sampania. Se presara pestele cu rondele fine de ardei si usturoi.Se tine la rece cca 3 ore apoi introduce in cuptorul incins si se lasa cat dorim, astfel chefalul sa aiba o crusta aurie. Cand este gata se scoate din cuptor si se presara marar tocat marunt.

Servire

Se serveste cald.
Chefal marinat in sampanieChefal marinat in sampanieChefal marinat in sampanieChefal marinat in sampanieChefal marinat in sampanie
Rate this post
Voteaza

Vezi si alte retete delicioase

  • Peste la cuptor cu lamaiePeste la cuptor cu lamaie Ingrediente Peste la cuptor cu lamaie 6  buc trunchi de  macrou, 12  felii de lamaie, 40 ml ulei de […]
  • Pangasius in sos de mustarPangasius in sos de mustar Ingrediente 4 file de pangasius, sare, ulei pentru prajit. Sos pane: 2 oua, faina, apa, sare. Sos mustar: […]
  • Salata de icre de crapSalata de icre de crap Salata de icre , nelipsita de la mesele festive. Este o salata simpla , dar atat de bunaaa! O prepar fara […]
  • Peste panePeste pane Ingrediente Peste pane 3   buc file de peste , 2 oua, faina, pesmet, ulei pentru prajit, sare si piper dupa […]
  • Somon la cuptorSomon la cuptor Ingrediente 400 gr somon, 50 ml ulei de masline, 1 lamaie, 5 cartofi, 1 legatura de marar verde, 1 salata […]
  • Crap  in susanCrap in susan Ingrediente 4 bucati file de crap, sare, susan. Pentru compozitia de pane : 2 oua, 200 gr faina, apa cat […]




Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress