Bucataria Romaneasca Ingrediente
1 caras – 700 gr, 80 ml ulei, sare, salata verde.
Preparare
Pestele se curata de solzi, se spala , se curata de intestine, se spala si se portioneaza in bucati de dimensiunea dorita. Se lasa de seara pana dimineata la sare.
Intr-un vas termorezistent se adauga uleiul, si bucatile de caras. Se introduce in cuptorul incalzit , se lasa lpana se patrunde si capata o crusta coapta. Cand este gata se prezinta pe un platou cu salata verde.
Intr-un vas termorezistent se adauga uleiul, si bucatile de caras. Se introduce in cuptorul incalzit , se lasa lpana se patrunde si capata o crusta coapta. Cand este gata se prezinta pe un platou cu salata verde.
Servire
Se serveste cald cu sos.
Voteaza
