Acasa / Retete culinare / Pateu de casa

Pateu de casa

Ingrediente Pateu de casa

500 gr ficat de pui, 300 ml lapte, 100 gr unt, 20 ml ulei, 1 ceapa, 1 /2 lingurita de nucsoara macinata, sare si piper dupa gust.

Decor: piper boabe si foi de dafin

Mod de preparare

  1. Ficateii se spala apoi se pune la fiert in lapte, astfel incat sa ii acopere.
  2. Separat se taie ceapa si se caleste in ulei. Dupa ce ficateii au fiert se scot cu o paleta si se pun in tigaie , peste ceapa calita. Se pun pe foc cca 1-2 min, amestecand-se usor. Se lasa la racit cca 5 min.
  3. Se pune in robotul de bucatarie impreuna cu untul 80 gr, sare, nucsoara  si piper apoi se mixeaza pana obtinem o pasta fina.
  4. Separat se topeste restul de unt, se pune pateul in boluri micute apoi se toarna untul topit deasupra pentru a preveni oxidarea .
  5. Se decoreaza cu boabe de piper negru si foi de dafin.
  6. Se pastreaza la frigider maxim 2 zile, acoperit cu folie alimentara.

Se serveste la micul dejun sau la obtinerea diverselor aperitive.

Pofta Buna!

Rate this post
Voteaza

Vezi si alte retete delicioase

  • Oua umplute maioneza si verdeataOua umplute maioneza si verdeata Ouale umplute reprezinta un aperitiv apreciat de romani, in special la ocaziile festive si sarbatorile […]
  • Rulada de cascaval cu somonRulada de cascaval cu somon Un aperitiv rapid si la indemana tuturor, rulada de cascaval cu somon se prepara extrem de rapid si este un […]
  • Rulada de cascavalRulada de cascaval Rulada de cascaval este un aperitiv aspectuos, usor de preparat si foarte gustos. Poate fi umpluta cu […]
  • Toba de porc traditionalaToba de porc traditionala In sezonul rece, de sarbatorile de iarna, unul dintre cele mai apreciate aperitive ale romanilor este toba […]
  • Pasta de maslinePasta de masline Ingrediente Pasta de masline 300 gr masline negre fara samburi, 3 linguri ulei, 5 catei de usturoi, sare si […]
  • Aperitiv cu sunca si cascavalAperitiv cu sunca si cascaval Ingrediente Aperitiv cu sunca si cascaval 8 felii cascaval , 7 felii de sunca presata, 40 gr unt, piper, […]



Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress