Acasa / Retete culinare / Papricas de pui

Papricas de pui

Ingrediente Papricas de pui

1 kg carne de pui (piept, pulpe, aripioare), 2 buc ceapa, 1 lingura boia dulce,  2 linguri faina, 4 linguri  de smantana, 2 linguri ulei, sare, piper dupa gust, 1 legatura de patrunjel verde.

Galuste – 2 oua, 30 ml ulei, 180 gr faina,100 ml apa, 1 praf de sare.

Mod de preparare Papricas de pui

  1. Ceapa se toaca  si se caleste in ulei pana se inmoaie si devine sticloasa.
  2. Adaugam  pulpele de pui si se prajesc bine  pe ambele parti. Adaugam sare , piper , boia si  600 ml apa sau supa.
  3. Se fierbe cca 30 min, inabusit si se amesteca din cand in cand.
  4. Smantana se amesteca  cu faina si  putina apa rece. Se trece prin sita apoi se adauga in compozitia formata mai sus si se lasa la fiert cca 1 min. Se potriveste de sare si piper.
  5. Formam galustele – 2 oua se amesteca energic cu sare, apa, faina si ulei. Se pune la fiert o oala cu apa si un praf de sare.
  6. Compozitia de galuste se trece printr-o sita cu gauri potrivite (dimensiune mai mare ca la o spumiera) , galustele cad  in apa fierbinte  si  lasam  sa dea cateva clocote.
  7. Se scot cu o spumiera  din apa, le scurgem bine apoi se punem in papricas.

La servire se adauga patrunjel verde tocat marunt .

papricas
Rate this post
Voteaza

Vezi si alte retete delicioase

  • Tocana taraneascaTocana taraneasca Ingrediente Tocana taraneasca 1 kg carne de porc , 100 ml ulei,  3  buc ceapa, 1 capatana de usturoi,  1 […]
  • Mancare de ardei coptiMancare de ardei copti Ingrediente Mancare de ardei copti 10 buc ardei copt - gogosar sau kapia , 2  cepe, 5  rosii (pulpa), 4  […]
  • Mancare de praz cu maslineMancare de praz cu masline Mancarea de praz cu masline  se prepara foarte usor, este gustoasa si nelipsita in perioada posturilor.  […]
  • Pilaf de orez cu morcovPilaf de orez cu morcov O mancare rapida , ieftina si extrem de gustoasa! Garnitura perfecta pentru o friptura la […]
  • Mancare de cartofiMancare de cartofi Ingrediente Mancare de cartofi 1 kg cartofi,  50 ml ulei, ceapa, 1 morcov, 1 ardei gogosar, 3 rosii […]
  • Pilaf de orez cu carne de puiPilaf de orez cu carne de pui Ingrediente Pilaf de orez cu carne de pui 1 piept de pui - cca 600 gr, 5 linguri ulei,  1 ardei gogosar, 1 […]




Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress