Salata de varza rosie cu morcov

Salata de varza rosie cu morcov
4.7/5 - (3 votes)

Ingrediente (4 borcane 400 gr) Salata de varza rosie cu morcov

3 buc morcov, 1 kg varza rosie, 1  lingura plina de sare mare neiodata, 1 lingura zahar , 120 ml otet, marar uscat.




Mod de preparare Salata de varza rosie cu morcov

  1. Spalam varza ,  indepartam  primul strat  de frunze  si o taiem marunt.
  2. Varza se pune intr-un bol impreuna cu zaharul, otetul ,  o jumatate de lingura cu sare si amestecam .
  3. Separat razuim morcovii , se pun intr-un bol si se amesteca impreuna cu restul de sare.
  4. Se lasa  deoparte cca 1 ora,  apoi asezam in borcan straturi alternative  de varza si morcov (presam bine dupa fiecare strat astfel incat sa iasa deasupra lichid).
  5. Asezam crengute de marar uscat si inchidem ermetic borcanele.
  6. Se fierb la Bain -Marie cca 20 minute.

Se serveste alaturi de friptura.

Pofta Buna!




Distribuie reteta

Vezi si alte retete delicioase

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată.