Acasa / Retete culinare / Retete de muraturi si conserve / Salata de varza rosie cu morcov

Salata de varza rosie cu morcov

Ingrediente Salata de varza rosie cu morcov (4 borcane 400 gr)

3 buc morcov, 1 kg varza rosie, 1  lingura plina de sare mare neiodata, 1 lingura zahar , 120 ml otet, marar uscat.

Mod de preparare Salata de varza rosie cu morcov

  1. Varza se spala ,  se indeparteaza primul strat  de frunze de deasupra si se toaca marunt .
  2. Varza se pune intr-un bol impreuna cu zaharul, otetul ,  jumatate de lingura cu  sare si amestecam .
  3. Separat razuim morcovii , se pun intr-un bol si se amesteca impreuna cu restul de sare.
  4. Se lasa  deoparte cca 1 ora apoi asezam in borcan straturi alternative  de varza si morcov (presam bine dupa fiecare strat astfel incat sa iasa deasupra lichid).
  5. Deasupra se aseaza crengute de marar uscat si capsam borcanele.
  6. Se fierb la Bain -Marie cca 10 min.

Se serveste alaturi de friptura.

Pofta Buna!

salata de varza rosie cu morcov
Rate this post
Voteaza
 

Vezi si alte retete delicioase

  • Sos de rosii (Ketchup de casa)Sos de rosii (Ketchup de casa) Ingrediente - Sos de rosii 3 kg rosii proaspete, 5  ardei gogosar sau kapia, 3 buc ceapa, 100 gr zahar,  1 […]
  • Sfecla rosie pentru iarnaSfecla rosie pentru iarna Sfecla rosie este o legume savuroasa, in special atunci cand este murata sau adaugata in diverse preparate, […]
  • Zacusca cu vinete si ciuperciZacusca cu vinete si ciuperci Ingrediente 15 vinete mari, 30 buc. de gogosari, 1 kg. ceapa, 1 litru ulei, 1 kg ciuperci proaspete, 3 kg. […]
  • Ardei in sos de rosiiArdei in sos de rosii Ingrediente 5 kg ardei gogosar, 1.5 kg bulion, 500 ml otet , 500 ml ulei, boabe de piper, foi de dafin, 500 […]
  • Marmelada de pereMarmelada de pere Ingrediente 2,5 kg pere de iarna, zahar, vanilie. Preparare Am folosit pere de iarna pentru ca sunt […]
  • Compot capsuniCompot capsuni Ingrediente2 kg capsuni, 3 l apa, 1kg zahar.PreparareCapsunile se curata de codite se trec prin mai multe […]

loading…


Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress