Muraturi pentru iarna

Ingrediente

Conopida, morcovi, varza rosie, varza alba, castraveti, mere rosii,telina frunze, hrean.
Solutie : 1 l apa/ 1 lingura de sare mare neiodata.

Preparare

  1. Legumele si  fructele  se spala si se portioneaza dupa preferinta.
  2. Pregatim solutia de saramura –  la un litru de apa adaugam 1 lingura de sare  ,  se amesteca si se pune la fiert. Dupa primele trei clocote se ia de pe foc si se lasa sa se racoreasca.
  3. Legumele , fructele se pun intr-un butoi sau borcane mai mari si adaugam  saramura.
  4. Adaugam  frunzele de telina si un gratar pentru a impiedica ridicarea muraturilor.
  5. De a doua zi se pritoceste zilnic, adica se vantura  zeama – timp de 10 zile.

Servire

Se servesc alaturi de friptura sau preparate cu carne.
Pofta Buna!
Muraturi pentru iarnaMuraturi pentru iarna
Rate this post
Voteaza
starshiners.ro

Vezi si alte retete delicioase

  • Muraturi asortate Muraturi asortate Ingrediente Muraturi asortate morcovi, ardei gogosar, gogonele , conopida,  castraveti. Pentru fiecare […]
  • Conopida roz cu sfecla rosie la borcanConopida roz cu sfecla rosie la borcan Buchetele delicioase si colorate ! Perfecte langa friptura ! Ingrediente - 10 borcane - 800 gr/Timp de […]
  • Conopida murataConopida murata Ingrediente Conopida murata 4  buc conopida , 1 varza mica rosie,   1 legatura   frunze de telina,  marar […]
  • Sfecla rosie pentru iarnaSfecla rosie pentru iarna Sfecla rosie este o legume savuroasa, in special atunci cand este murata sau adaugata in diverse preparate, […]
  • Muraturi de varaMuraturi de vara Ingrediente 2 verze, 10 castraveti, 10 morcovi, 1 sfecla rosie, marar, sare, otet. Preparare Se introduc […]
  • Ardei pentru iarnaArdei pentru iarna Ingrediente - Ardei pentru iarna 5 kg ardei gogosar intreg, 500 ml otet, 400 gr zahar, 100 gr sare […]



1 Comentariu

  1. imi puteti spune va rog ce inseamna pritoceste? 
    multumesc!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress