Acasa / Retete culinare / Retete de dulciuri / Dulceata de trandafiri

Dulceata de trandafiri

Ingrediente: Dulceata de trandafiri

350 gr petale de trandafiri parfumate (pentru dulceata), 500 gr zahar, 25 ml zeama de lamaie, 250 ml apa.

Mod de preparare

  1. Petalele de la fiecare trandafir se prind deodata , apoi li se taie partea alba .
  2. Petalele se freaca intr-un caston cu 15 gr zahar si cu zeama de lamaie pana isi lasa zeama si se aduna ca o turta.
  3. Zeama de lamaie are roul de a intari petalele fragile si de a mentine culoarea.
  4. Zaharul se pune la fiert cu apa, se amesteca pe foc pana cand se topeste.
  5. Cand siropul da in clocot se adauga petalele impreuna cu zeama lasata.
  6. Dulceata se fierbe,  pana se leaga. Va avea culoare rosiatica , iar petalele vor pluti in sirop.
  7. Daca se fierbe prea mult , zaharul se caramelizeaza si culoarea devine galbuie.
  8. Este o dulceata aromata si fina.

Pofta Buna!

 

Rate this post
Voteaza
 

Vezi si alte retete delicioase

  • Dulceata de afineDulceata de afine Ingrediente Dulceata de afine - 6 borcane -400 gr 1.2 kg zahar, 1.5 kg afine (adsbygoogle = […]
  • Dulceata din pepene galbenDulceata din pepene galben Ingrediente 1 pepene galben mai mare, 1 kg zahar, 800 ml apa. Preparare Apa impreuna cu zaharul se pun […]
  • Dulceata de ardei iuteDulceata de ardei iute Dulce, cremoasa , iute si acrisoara ,  dulceata de ardei iute este ideala pentru friptura. Ingrediente - […]
  • Dulceata de cirese negreDulceata de cirese negre Ingrediente Dulceata de cirese negre - 5 borcane 400 gr 2 kg cirese negre, 1 kg zahar, 1/2 zeama de […]
  • Dulceata de capsuni si lamaieDulceata de capsuni si lamaie Bogate in vitamine si minerale -capsunile  conservate sub forma de  dulceata pastreaza cea mai mare parte […]
  • Dulceata de piersiciDulceata de piersici Ingrediente Dulceata de piersici 1 kg piersici, 800 gr zahar, 1 lamaie, 1 plic zahar vanilat. Mod de […]

loading…


Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress