Dulceata de nuci verzi

Ingrediente

40 nuci verzi, 1 kg zahar, 500 ml apa, 1 lamaie

Preparare

Nucile se culeg la jumatatea lunii iunie, depinde de zona, atunci cand coaja nu este complet formata.
Pentru a curata nucile avem nevoie de manusi de unica folosinta.Nucile se curata cu un cutit pana ajungem la partea alba cu interiorul gelatinos. Se introduc imediat in apa rece, pentru a nu se innegri si pentru a iesi toata amareala din ele. Apa se schimba de mai multe ori. Se lasa in apa peste noapte, cu o farfurie peste ele sa le tina in apa, sa nu se ridice la suprafata.
A doua zi punem la foc apa si zaharul sa fiarba pana se ingroasa si se formeaza siropul. In sirop vom pune nucile, scurse bine de apa, si felii de lamaie.
Se lasa la fiert pana se leaga bine si obtinem o culoare dorita. Dulceata se pune fierbinte in borcane, se capseaza si se tin la rece in camara.

Servire

Se serveste ca desert.
Dulceata de nuci verziDulceata de nuci verziDulceata de nuci verziDulceata de nuci verziDulceata de nuci verziDulceata de nuci verzi
Rate this post
Voteaza

Vezi si alte retete delicioase

  • Compot de gutuiCompot de gutui Ingrediente Compot de gutui 1 l apa, 300 gr  zahar, 5  gutui mari (cca 1 kg ), zeama de la 1 lamaie, 1 […]
  • Dulceata de zmeuraDulceata de zmeura   Ingrediente 2  kg zmeura, 1 -1, 200 kg zahar, sucul de la o lamaie, 600 ml apa. Mod de […]
  • Compot de visineCompot de visine Ingrediente Compot de visine visine coapte si sanatoase, zahar, apa Mod de preparare Compot de […]
  • Rosii in bulionRosii in bulion Ingredienterosii (6 buc intra intr-un borcan de 800 gr), sare, bulion, dupa preferinta zahar.PreparareSe […]
  • Castraveti muratiCastraveti murati O reteta rapida de castraveti murati. Sunt nelipsiti de la mancarurile pe baza de carne si […]
  • Castraveti murati cu sfecla rosieCastraveti murati cu sfecla rosie Castravetii murati cu sfecla rosie au un aspect deosebit , sunt deliciosi si se pregatesc rapid. Incearca si […]

kalapod.net%20

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress