Acasa / Retete culinare / Marmelada de caise cu scortisoara

Marmelada de caise cu scortisoara

Marmelada de caise ,  fina si parfumata, nelipsita de la micul dejun.

Ingrediente

3 kg caise, 2 kg zahar, 2 l apa, 1 baton de scortisoara.




Mod de Preparare

Caisele se spala si se trec prin apa fiarta cateva secunde.
Se scot cu spumiera  , se pun intr-un vas si se lasa la racit.
Inlatura pielita ,  samburele  si  le taiem felii.
Intr-un vas pregatim siropul din apa si zahar. Cand apa a atins punctul de fierbere adauga cojile de caise si un baton de scortisoara. Lasam la fiert  20 minute,  apoi  inlaturam cojile de caise si batonul de scortisoara.
In sosul format adaugam feliile de caise  si punem vasul din nou pe foc.
Fierbem  la foc mic pana ce compozitia scade. Este gata dupa ce facem proba – cateva linguri de compozitie se pun pe o farfurioara si lasam sa se racesca complet.
Daca , dupa racire , consistenta este gelatinoasa , marmelada este gata.
Se pune fierbinte in borcane sterilizate si  inchidem ermetic cu capace .
Intoarcem borcanele cu capacul in jos si le acoperim cu servete de bucatarie.
Dupa racire se pune la camara.

Pofta Buna!

Marmelada de caiseMarmelada de caiseMarmelada de caiseMarmelada de caise

Salvează

Salvează

Salvează

Marmelada de caise cu scortisoara, 5.0 out of 5 based on 4 ratings
Voteaza:
VN:F [10.0.0_1159]
5.0 (4 voturi)

Vezi si alte retete delicioase

  • Marmelada din fructe de padureMarmelada din fructe de padure Ingrediente - Marmelada din fructe de padure 2 kg mure, 1 kg zmeura, 500 gr afine, 2 kg zahar Mod de […]
  • Marmelada de pereMarmelada de pere Ingrediente 2,5 kg pere de iarna, zahar, vanilie. Preparare Am folosit pere de iarna pentru ca sunt […]
  • Dulceata de caise cu anasonDulceata de caise cu anason Ingrediente 2 kg caise coapte, 1,5 kg zahar, 5 stelute de anason, zeama de la 1 lamaie,  500 ml apa. Mod […]
  • Marmelada de caiseMarmelada de caise Marmelada fina si aromata ! Ideala pentru micul dejun sau pentru obtinerea celor mai fine […]
  • Compot caiseCompot caise Ingrediente 2 kg caise, 1 kg zahar, 4 plicuri zahar vanilat, 2l apa. Preparare Caisele spala, se taie in […]
  • Rulada cu crema de caiseRulada cu crema de caise Ingrediente Rulada cu crema de caise Foaia de rulada: 6 albusuri, 6 linguri zahar, 9 linguri faina, 1/2 […]



Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress