Acasa / Retete culinare / Mamaliga la gratar

Mamaliga la gratar

Daca ti-a ramas mamaliga rece de la masa anterioara, mare pacat este sa arunci asa bunatate de preparat. Ai optiunea sa reinventezi aceasta banala reteta doar aruncand cateva felii reci de mamaliga pe un gratar incins.

Mamaliguta coapta pe gratar se poate transforma intr-o delicioasa garnitura pentru varza calita, sarmalute sau o iahnie de fasole. La fel de gustoasa este in sezonul rece alaturi de carne afumata sau carnati si muraturi de la beci. Asa-i ca v-am facut pofta?




Ingrediente Mamaliga la gratar

1 l apa, 400 gr malai  (de casa), 1 lingurita cu varf de sare.

Mod de preparare Mamaliga la gratar

  1. Intr-un tuci se pune apa ,  sarea si  se da in clocot.
  2. Adaugam  malaiul sub forma de ploaie si se amesteca, pentru a nu face cocoloase .
  3. Se lasa sa fiarba la foc mic pana se ingroasa, amestecand continuu .
  4. Cand este gata se rastoarna intr-o tava unsa cu putin ulei  si se lasa sa se racesca complet.
  5. Se incinge gratarul, se taie mamaliga in bucati uniforme cu un cutit bine ascutit.
  6. Mamaliga se tine pe gratar cca  trei min pe fiecare parte
  7. Se serveste cu diferite preparate: varza calita, oua, peste la gratar,  sarmale,  fasole batuta, carnati fripti etc.

Se poate servi atat calda cat si rece.

 

Pofta Buna!

mamaliga la gratar
Rate this post
Voteaza

Vezi si alte retete delicioase

  • MamaligaMamaliga Mamaliga este unul dintre preparatele nelipsite de pe mesele romanilor, in combinatie cu sarmale, tocanite […]
  • Stii sa faci mamaliga? Iata secretele reusitei!Stii sa faci mamaliga? Iata secretele reusitei! In vremea bunicilor noastre se spunea ca este o gospodina desavarsita femeia care stie sa pregateasca o […]
  • Mamaliga cu ochiuri in cuibMamaliga cu ochiuri in cuib Mamaliga cu ochiuri in cuib este un preparat ideal pentru o cina usoara si savuroasa. Mamaliga cremoasa si […]
  • Prajitura NegresaPrajitura Negresa Ingrediente Prajitura Negresa Blat - 2 cani (cana 200 ml ) faina  tip 480 , 5 linguri zahar, 3 linguri […]
  • Lipii de casa la gratarLipii de casa la gratar O alternativa mult mai rapida pentru painea pregatita in casa ar fi reteta de lipii la gratar. Dupa […]
  • Fasole batuta Fasole batuta Ingrediente Fasole batuta 500 gr  fasole uscata,  4 catei de usturoi, 5 linguri ulei, 1 lingurita boia de […]

kalapod.net%20

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress