Legume la cuptor , o reteta simpla, ieftina si la indemana. Legumele la cuptor se pot servi ca atare sau alaturi de friptura.
Spalam si curatam legumele.
Fasolea taie in bucati potrivite si se fierbe 3 minute, in apa cu sare.
Taiem dovleceii cubulete si ii prajim cateva minute, in ulei.
Taiem cartofii pe jumatate , iar morcovii ii taiem rondele.
In grasimea ramasa de la dovlecei , calim morcovii si dovleceii. Ceapa se taie in patru parti.
Intr-un vas termorezistent se pun legumele: cartofii, morcovii, fasolea, dovleceii , ceapa si rosiile taiate fasii.
Adaugam sare si piper dupa gust , apa calda si grasimea ramasa de la legume.
Se introduce vasul la cuptor pentru 30 minute/ 160C.
Legumele se servesc cu patrunjel proaspat maruntit.
Pofta Buna!
