Acasa / Retete culinare / Iepure la cuptor

Iepure la cuptor

Ingrediente

carne de iepure(vanat)
kaizer 200gr
slaninuta 150gr
usturoi
o ceapa
morcov 2 buc
sare piper
250 ml vin roziu
o cescuta de ulei

Preparare

Daca iepurele este tanar(ca al meu)nu se mai tine in bait…asa ca dupa ce l-am spalat bine l-am impanat cu fasii de slaninuta ,kaizer si usturoi.Apoi l-am sarat si piperat dupa gust dupa care l-am asezat in tava in care am pus ulei(o cescuta) vinul , cam doua cani de apa,ceapa taiata in doua si morcovii si ei taiati mare.Am acoperit tava cu folie de aluminiu si am tinut la cuptor pana ce a scazut aproape toata zeama .Dupa care am indepartat folia si am lasat sa se rumeneasca carnea.

Servire

Acesta friptura am servit-o alaturi de piure de cartofi si gogosari in otet.
Iepure la cuptorIepure la cuptor
Rate this post
Voteaza
starshiners.ro

Vezi si alte retete delicioase



Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress