Acasa / Retete culinare / Gem de prune

Gem de prune

Ingrediente Gem de prune

5 kg prune, 2 kg zahar.

Preparare Gem de prune

  1. Prunele  se spala , se desfac in doua si se scot samburii. Se trec prin masina de tocat carne sau robot apoi se pun intr-un vas emailat sau tuci. Se adauga zaharul , se amesteca si se lasa cca 3-4 ore la rece.
  2. Se pune la fiert , la foc mic, amestecand, pana cand gemul este aproape legat si capata o culoare roscat-maroniu.
  3. Se face proba : punem pe o farfurie  cca 1 lingurita de compozitie, se lasa sa se racesca. Daca are o componenta usor vascoasa, gemul este gata.
  4. Gemul se pune fierbinte in borcane sterilizate,  se  pun capacele, se impaturesc in servete de bucatarie  si se lasa sa se racesca lent pana a doua zi.
  5. Se pastreaza la loc uscat, aerisit si intunecos.
  6. Gemul poate fi servit la micul dejun sau este inclus in obtinerea deserturilor (prajitura cu gem, cornulete cu gem, fursecuri cu gem, etc..).

Pofta Buna!

Rate this post
Voteaza

Vezi si alte retete delicioase

  • Gem de capsuniGem de capsuni Gemul de capsuni este o adevarata delicatesa, putand fi consumat ca atare, cu biscuiti sau clatite, sau in […]
  • Marmelada din fructe de padureMarmelada din fructe de padure Ingrediente - Marmelada din fructe de padure 2 kg mure, 1 kg zmeura, 500 gr afine, 2 kg zahar Mod de […]
  • Strudel cu gem si nucaStrudel cu gem si nuca Ingrediente 500 gr foietaj crud. Umplutura: 300 gr gem de prune, 100 gr nuca macinata, esenta de […]
  • Dulceata de prune brumariiDulceata de prune brumarii Ingrediente Dulceata de prune brumarii 5 kg prune, 2 kg zahar, 400 gr apa. Preparare Dulceata de prune […]
  • Gem din prune uscate cu vanilieGem din prune uscate cu vanilie Ingrediente500 gr prune uscate, 400 ml apa, vanilie, 150 gr zahar.PrepararePrunele uscate se tin in apa de […]
  • Dulceata de ardei iuteDulceata de ardei iute Dulce, cremoasa , iute si acrisoara ,  dulceata de ardei iute este ideala pentru friptura. Ingrediente - […]

kalapod.net%20

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress