Cartofi aurii

Ingrediente

8 -10 cartofi, 500ml ulei pentru prajit, sare, piper.

Decor: cimbru proaspat

Mod de preparare

  1. Cartofii se spala bine cu un burete aspru, pentu a indeparata toate impuritatile. Se taie fiecare cartof in 4 parti.
  2. Se pun cartofii la fiert cu 2 l  apa si sare si se fierb in jur de 15 min, pana sunt fierti  dar nu moi.
  3. Se pun intr-o strecuratoare si se lasa la racit.
  4. Se pune la incins uleiul intr-o tigaie , apoi se verifica  uleiul sa fie incins punand o bucata de cartof in el.
  5. Cand incepe sa sfaraie punem toti cartofii si se lasa la prajit , pana au o culoare aurie.
  6. Se scot pe servetel absorbant apoi se presara cu sare si piper dupa gust.
  7. Se servesc imediat, dupa preferinta ii putem servi cu iaurt sau sos de usturoi.

 

Rate this post
Voteaza
starshiners.ro

Vezi si alte retete delicioase

  • Cartofi cu mararCartofi cu marar Cartofi  cu unt si marar – garnitura perfecta pentru preparate pe baza de carne si peste. Puteti face […]
  • Cartofi cu verdeataCartofi cu verdeata Cartofii cu verdeata sunt foarte gustosi, usor de preparat, ideali alaturi de preparate din carne la cuptor […]
  • Cartofi cu sos de rosiiCartofi cu sos de rosii Ingrediente 6 cartofi mari Sos: 4 rosii,50 ml ulei, 1 ceapa, 4 catei usturoi, 10 gr zahar, sare, piper, […]
  • Pate de naut cu susanPate de naut cu susan Nautul este o leguminoasa plina de fibre, vitamine si minerale esentiale pentru organismul uman. In plus, […]
  • Tocanita de rosii cu muschiulet de porcTocanita de rosii cu muschiulet de porc Tocanita, o mancare preferata de romani datorita gustului bun si sosului gustos, este ideala pentru un pranz […]
  • Piure de cartofiPiure de cartofi Ingrediente Piure de cartofi 700 gr  cartofi, 80 gr unt  continut ridicat de grasime, 60-80 ml lapte, 50 […]



1 Comentariu

  1. Reteta este foarte gustoasa daca se folosesc cartofi mici, fierti in coaja, si taiati in 4 inainte de a fi prajiti. La Billa gasiti niste cartofi deosebiti, produsi la noi in tara, in zona Fagaras.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress