1 muschiulet de porc (de cca 700 gr), 70 ml ulei, sare si piper dupa gust, 2 catei usturoi.
Muschiuletul se curata de pielite si grasime.
Usturoiul se piseaza, se amesteca cu sare , piper si o lingurita de ulei.
Ungem muschiuletul, il acoperim cu folie alimentara si il punem la rece pentru 30 minute.
Muschiuletul se portioneaza si se prajeste bine pe ambele parti.
Se pune pe platou si se serveste alaturi de garnitura.
Pofta buna!