Acasa / Retete culinare / Retete de fripturi / Muschi de porc pe varza

Muschi de porc pe varza

Ingrediente

350-400 gr muschi de porc afumat, 1 varza murata potrivita, 50 ml bulion, 50 ml untura, foi de dafin, piper si sare dupa gust.

Preparare

Varza daca este prea sarata, puneţi-o la desarat, Intr-o cratita punem untura la topit (40 gr ), cand se incinge se adauga varza toacata marunt.
Se acopera cratita cu un capac , adaugam 200 ml apa fierbinte, bulionul, piper, foi de dafin si lasam sa se caleasca la foc mic, cca 1 ora.
Muschiul se portioneaza si se prajeste pe ambele parti intr-o tigaie cu restul de untura.
Varza se amesteca din cand in cand pentru a nu se lipi de cratita si daca mai este nevoie adaugam apa .
Cand varza este gata se pune pe farfurie, adaugam felia de muschi prajit iar alaturi adaugam un ardei rosu iute.

Servire

Se serveste alaturi de mamaliguta.
Muschi de porc pe varza
Rate this post
Voteaza

Vezi si alte retete delicioase

  • Pomana PorculuiPomana Porcului Ingrediente 1 kg carne porc (muschi, ceafa, pulpa), 2 verze murate, 200 gr tocanita de rosii , cimbru, […]
  • Friptura de porc cu ciuperci in sos picantFriptura de porc cu ciuperci in sos picant Ingrediente 1 kg carne de porc, 1 ceapa, 50 ml ulei, 300 ml apa fierbinte, 200 gr ciuperci in saramura, 3 […]
  • Friptura frageda de porcFriptura frageda de porc Ingrediente1 kg carne de porc ( cotlet sau pulpa), 100 ml ulei, sare, piper, 100 ml apa fierbinte, 100 ml […]
  • Pulpa de porc impanata cu usturoiPulpa de porc impanata cu usturoi Friptura de porc , frageda si suculenta , cu aroma intensa de usturoi si piper. O reteta in imagini si […]
  • Ficatei aromati Ficatei aromati Ingrediente 1 kg ficatei de pui, 2 cepe, 50 ml ulei, sare, piper, verdeata. Garnitura: 5 cartofi mari, […]
  • Cotlet de porc in sos de rosiiCotlet de porc in sos de rosii Ingrediente Cotlet de porc in sos de rosii 500 gr cotlet de porc (taiat felii), 50 ml ulei, 1 ceapa, 4 […]



1 Comentariu

  1. arat delicios

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress