Acasa / Retete culinare / Retete cu miere / Tort cu struguri

Tort cu struguri

Ingrediente

Blat: 6 oua, 150 gr zahar, 30 ml ulei, 1 praf de copt, 150 gr faina, 20 gr cacao, un praf sare
Crema: 3 oua, 1 plic de gelatina, 500 gr frisca, vanilie, 200 ml lapte, 150 gr zahar, struguri.
Sirop: coaja de la o lamaie, 2 linguri de miere, apa.
Decor: frisca, struguri, struguri.

Preparare

Blatul se realizeza astfel: albusurile se bat spuma cu zahar, separat intr-un bol mixam uleiul, galbenusurile , sare, cacao. Cand albusurile sunt gata se amesteca usor cu compozitia formata din galbenusuri, sare, ulei si cacao. Se adauga treptat faina amestecata cu praful de copt. Compozitia obtinuta se pune intr-o forma tapetata cu hartie de copt si se lasa la copt in cuptorul incalzit. Se lasa la copt, pana la proba prin apasare sa isi revina la forma initiala. Dupa coacere se lasa la rece, apoi se taie in doua foi. Siropul se realizeaza din 500 ml apa, miere si coaja de lamaie, se poate adauga dupa gust si cateva picaturi de zeama de lamaie. Strugurii se taie in doua, scoatem samburii si se pun intr-un bol cu zahar.
Crema se obtine altfel: intr-o cratita se amesteca zaharul, ouale, gelatina inmuiata in laptele rece cu 10 minute inainte, un praf de sare. Se pune aceasta cratita pe baine-marie si se lasa pana se ingroasa. Se pune apoi la rece, iar in acest timp batem frisca cu vanilie. cand crema este apraope rece se amesteca usor cu frisca. Obtinerea tortului : intr-o forma, sau cratita punem o folie subtire, punem prima foaie de blat, se insiropeaza, adaugam strugurii , se adauga crema, punem a doua foaie de blat si se insiropeaza. Se apasa usor astfel incat sa se inchege uniform si se da la rece pentr 2 ore. Dupa ce s-a racit bine si cele 2 ore au trecut , se rastoarna tortul pe un platou si se decoreaza cu frisca , stafide si struguri dupa preferinta.

Servire

Este un tort delicios si foarte aromat. Se serveste rece.
Tort cu struguriTort cu struguriTort cu struguriTort cu struguriTort cu struguriTort cu struguriTort cu struguriTort cu struguriTort cu struguriTort cu struguriTort cu struguri
Rate this post
Voteaza

Vezi si alte retete delicioase

  • Salata de fructeSalata de fructe Ingrediente 2 banane, felii de lamaie, cirese fara sambure, ananas, capsuni, miere. Preparare Fructele se […]
  • Socata cu miereSocata cu miere Ingrediente 10 flori de soc, 1 borcan mare de 5 litri, 350 grame de miere de salcam, , 2 lamai, apa […]
  • MuceniciMucenici Ingrediente 1 pliculet drojdie, un praf de sare, 200 ml apa calduta, 50 gr zahar, 100 gr miere, 2 plicuri […]
  • Mere cu nuca la cuptorMere cu nuca la cuptor Ingrediente 2 mere ,100 gr nuca,20 gr unt,zahar vaniliat,scortisoara,miere de albina Preparare Se scobesc […]
  • Salata de fructe cu miereSalata de fructe cu miere Ingrediente 2 mere, 2 kiwi, 30 ml miere. Preparare Merele se spala se taie fiecare pe jumatate si se […]
  • Faguri cu miereFaguri cu miere Ingrediente Faguri cu miere 3  oua,  3  linguri  cu miere, 100 ml ulei, 120 lapte,  2 pliculete zahar […]




Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress