Acasa / Retete culinare / Retete de dulciuri / Rulada cu capsuni

Rulada cu capsuni

Ingrediente

Foaie de rulada: 3 oua, 45 gr zahar, 50 gr faina, un praf de sare, 1 plic de zahar vanilat.
Crema:500 gr frisca, 300 gr capsuni, 150 gr zahar, 2 oua, 100 ml lapte.
Decor: capsuni

Preparare

Pregatim foaia de rulada: Se separa ouale, albusurile se bat spuma cu zaharul, galbenusurile se mixeaza cu sare, si zahar vanilat. Albusurile se pun peste galbenusuri, se adauga faina si se incorporeaza usor. Se pune compozitia pe o hartie de copt cat dimensiunea unei tavi, si se introduce in cuptorul incalzit. Se lasa la copt pana capata o tenta aurie. Se pudreaza cu faina si se lasa la rece. Cand s-a racit se desprinde usor de pe hartie. Capsunile spalate se taie felii si se tin intr-un bol cu zahar vanilat.
Crema: Intr-un vas se pun ouale, zaharul, laptele, se mixeaza bine si se pune pe Baine-Marie. Se lasa pana obtinem o consistenta cremoasa. Se ia apoi de pe Baine Marie si se lasa la rece. Cand s-a racit compozitia se bate frisca. Crema obtinuta se mixeaza cu frisca batuta treptat.
Formam rulada: Pe foaia de rulada se adauga trei sferturi din crema obtinuta, se adauga din loc in loc dupa preferinta felii de capsuni si se ruleaza folosindu-ne de hartia pe care s-a copt foaia de rulada. Se introduce la rece pentru minim 30 minute, apoi se decoreaza dupa preferinta.

Servire

Se serveste rece.
Rulada cu capsuniRulada cu capsuniRulada cu capsuniRulada cu capsuniRulada cu capsuniRulada cu capsuniRulada cu capsuniRulada cu capsuniRulada cu capsuniRulada cu capsuni
Rulada cu capsuni, 5.0 out of 5 based on 12 ratings
Voteaza:
VN:F [10.0.0_1159]
5.0 (12 voturi)
loading...

Vezi si alte retete delicioase

  • Tort diplomat cu capsuniTort diplomat cu capsuni Ingrediente Blat: piscoturi de sampanie (in functie de forma tortului), sirop de capsuni. Crema: 3 oua, […]
  • Inghetata cu capsuniInghetata cu capsuni Ingrediente Inghetata cu capsuni 400 ml smantana pentru frisca,  2 galbenusuri, 100 ml lapte, 200 gr zahar, […]
  • Spuma de capsuniSpuma de capsuni Ingrediente 500 gr capsuni proaspete, 300 ml frisca, 50 gr smantana, 50 ml lapte, 100 gr […]
  • Desert cu capsuniDesert cu capsuni 00:20usoara 2 portii Ingrediente 150 gr frisca vanilata , 8 capsuni mari ,  50 ml lichior capsuni. Mod de […]
  • Cremsnit cu vanilie si capsuniCremsnit cu vanilie si capsuni Ingrediente Aluat: 500 gr foietaj Crema de vanilie:800 ml lapte , 3 oua, 250 gr zahar, 150 gr amidon, […]
  • Dulceata de capsuni si lamaieDulceata de capsuni si lamaie Bogate in vitamine si minerale -capsunile  conservate sub forma de  dulceata pastreaza cea mai mare parte […]

2 comentarii

  1. abea astept sa o incerc

    VA:F [10.0.0_1159]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress