Acasa / Retete culinare / Retete de dulciuri / Prajitura cu mere si ciocolata alba

Prajitura cu mere si ciocolata alba

Ingrediente

Blat: 6 oua, 120 gr zahar, 1/2 plic praf de copt, 150 gr faina, 1 praf de sare.
Umplutura: 4 mere, 100 gr unt, scortisoara, 100 gr zahar Decor: ciocolata alba

Preparare

Prepararea blatului: dupa separarea oualelor, batem albusurile cu 40 ml apa , adaugam zaharul treptat si se bate bine astfel incat daca intoarcem bolul, albusul sa nu cada. Se mixeaza si galbenusurile cu 10 ml apa , se adauga peste albusuri. Faina se amesteca cu praful de copt si sarea si se amesteca cu albusurile si galbenusurile. Se amesteca usor , compozitia obtinuta se pune la copt intr-o tava unsa si tapetata cu hartie de copt. Se introduce in cuptorul incalzit si se lasa pana se coace. Dupa coacere se lasa sa se raceasca. Pentru umplutura avem nevoie de mere coapte, acestea se curata de coaja si se rad. Intr-o cratita punem zaharul, merele rase si untul . Se amesteca si se pun la fiert la foc mic. Se amesteca pe parcursul fierberii si se lasa sa fiarba pana se incorporeaza 3 sferturi din zeama. Cand este gata se lasa sa se raceasca, se adauga la sfarsit scortisoara. Pentru decor avem nevoie de ciocolata alba menaj.
Blatul se taie in 2 foi egale. Pe o tava se pune prima foaie de blat, se adauga umplutura , mai oprim o idee pt decor, se adauga a doua foaie, deasupra se intinde un strat subtire de umplutura, apoi se decoreaza cu ciocolata alba topita pe baie-marie cu ajutorul unui cornet de hartie.
Se lasa la rece pentru 1 ora si se portioneaza. Este o prajitura foarte delicioasa.

Servire

Pofta Buna!
Prajitura cu mere si ciocolata albaPrajitura cu mere si ciocolata albaPrajitura cu mere si ciocolata alba
Rate this post
Voteaza
starshiners.ro

Vezi si alte retete delicioase

  • Chec cu stafideChec cu stafide Ingrediente4 oua, 120 gr zahar, 150 gr faina, 20 gr cacao, 40 gr stafide 30 ml ulei, 1 praf de copt, zahar […]
  • Prajitura cu mere si crema de untPrajitura cu mere si crema de unt Ingrediente Blat: 6 oua, 120 gr zahar, 1/2 plic praf de copt, 150 gr faina, 1 praf de sare. Umplutura: 4 […]
  • Prajitura cu mere si biscuitePrajitura cu mere si biscuite IngredienteBlat: 6 oua, 120 gr zahar, 1/2 plic praf de copt, 150 gr faina, 1 praf de sare. Umplutura: 4 […]
  • Chec cu stafide si ciocolataChec cu stafide si ciocolata Ingrediente 4 oua, 120 gr zahar, 150 gr faina, 20 gr cacao, 40 gr stafide glazurate cu ciocolata, 30 ml […]
  • Prajitura cu mere glazurataPrajitura cu mere glazurata Ingrediente Blat: 6 oua, 120 gr zahar, 1/2 plic praf de copt, 150 gr faina, 1 praf de sare. Umplutura: 4 […]
  • Prajitura cu branza dulcePrajitura cu branza dulce Ingrediente Prajitura cu branza dulce Foi :  3 oua, 13 linguri ulei, 13 linguri lapte, 13 linguri zahar, 15 […]



Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress