Acasa / Retete culinare / Retete de dulciuri / Prajitura cu ciocolata

Prajitura cu ciocolata

Ingrediente

Blat: 7 oua, 30 gr cacao, 30 ml apa rece, 170 gr faina, 1 praf de copt, 200 gr zahar, 2 plicuri zahar vanilat.
Umplutura: 250 gr unt, 100 gr ciocolata cu lapte, 40 gr cacao, 150 gr zahar, 10 ml rom.

Preparare

Blat: albusurile impreuna cu apa rece se bat spuma, apoi adaugam treptat zaharul , separat intr-un bol mixam galbenusurile cu sare. Cand albusurile sunt spumate bine se amesteca usor cu compozitia formata din galbenusuri. Se adauga treptat faina amestecata cu praful de copt si cacao. Compozitia obtinuta se pune intr-o forma tapetata cu hartie de copt si se introduce in cuptorul incalzit. Se lasa la copt, pana la proba prin apasare sa isi revina la forma initiala. Cand s-a racit se taie in trei foi. Separat intr-un vas punem untul , ciocolata rupta bucatele, cacao si zaharul la foc mic amestecand continuu. Cand obtinem o compozitie omogena si a inceput sa fiarba mai lasam cca 2 minute si o punem la racit. Se adauga rom , amestecam si umplem blatul. Vom obtine trei foi si doua straturi de crema, iar deasupra prajiturii vom intinde un strat fin de crema. Se introduce la rece pentru cca 3 ore. Se portioneaza cu ajutorul unui cutit cu lama incalzita. Se decoreaza dupa preferinta.

Servire

Se serveste rece. Un desert minunat!
Prajitura de ciocolata Prajitura de ciocolata Prajitura de ciocolata

Salvează

Rate this post
Voteaza
 

Vezi si alte retete delicioase

  • Prajitura CrizantemaPrajitura Crizantema IngredienteIngrediente pentru blat : 5 oua, 30 gr cacao, 120 gr faina, 1 praf de copt, 120 gr zahar. Crema: […]
  • Prajitura NufarPrajitura Nufar Ingrediente Blat: 5 oua, 30 gr cacao, 120 gr faina, 1 praf de copt, 120 gr zahar. Crema: 2 oua, 100 ml […]
  • Prajitura BoemaPrajitura Boema IngredienteBlat: 5 oua, 30 gr cacao, 120 gr faina, 1 praf de copt, 120 gr zahar. Crema: 2 oua, 100 ml lapte, […]
  • Tort cu cafeaTort cu cafea Ingrediente Tort cu cafea Blat: 5 oua, 30 gr cacao, 130 gr faina, 1 praf de copt, 120 gr zahar. pentru […]
  • Tort de ciocolataTort de ciocolata Ingrediente Blat:5 oua, 30 gr ciocolata rasa, 30 gr cacao, 130 gr faina, 1 praf de copt, 120 gr […]
  • AmandinaAmandina IngredienteBlat: 5 oua, 30 gr cacao, 120 gr faina, 1 praf de copt, 120 gr zahar. Crema:2 oua, 100 ml lapte, […]

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress