Ingrediente
500 ml frisca din smanatana , 2 galbenusuri, 100 ml lapte, 200 gr zahar, 300 gr mure , Decor: mure, frunze menta
Preparare
Intr-un vas se omogenizeaza galbenusurile, zaharul, lapte Vasul se pune pe baie de abur si lasam pana se ingroasa amestecand continuu. Cand compozitia s-a ingrosat se ia de pe foc si se lasa la rece. Separat se bate frisca pana devine spumanta apoi se adauga murele zdrobite , date prin sita si compozitia cu ou rece. Se amestecam pana obtinem o compozitie omogena. Se pune intr-un vas si se introduce la congelator. Cand compozitia s-a inghetat se pune la cupe cu ajutorul unui cleste de inghetata. Se decoreaza cu mure si frunze de menta.




Voteaza
ce fel de frisca ati folosit?vegetala sau din smantana?
Frisca din smanatna 🙂