Inghetata cu nuca
Inghetata cu nuca
pe
Ingrediente
1 cutie mascarpone, 400 ml frisca vegetala, 2 galbenusuri, 100 ml lapte, 200 gr zahar, 30 gr cacao, 150 gr miez nuca.
Decor: miez de nuca.
Decor: miez de nuca.
Preparare
Intr-un vas punem galbenusurile, zaharul, lapte, cacao si omogernizam. Punem vasul pe baie de abur si lasam pana se ingroasa amestecand continuu. Cand compozitia s-a ingrosat se ia de pe foc si se lasa la rece. Separat se bate frisca pana devine spumanta. Se adauga mascarpone, nuca, compozitia fiarta rece si amestecam pana obtinem o compozitie omogena. se pune intr-un vas si se introduce la congelator. Cand comopzitia s-a inghetat se pune la cupe cu ajutorul unui cleste de inghetata. Se decoreaza cu miez de nuca si frunze de menta.
Servire
Se serveste rece.
