Acasa / Retete culinare / Retete de dulciuri / Inghetata Caramel

Inghetata Caramel

Ingrediente

4 galbenusuri, 350 gr frisca vegetala, 50 gr smantana dulce 32%  grasime, 300 ml lapte, 350 gr zahar, 2 plicuri de zahar vanilat.

Mod de preparare

  1. Intr-o cratita se pun  200 gr zahar la caramelizat , cand devine roscat -maroniu se adauga 150 ml lapte, amestecam, apoi se lasa la fiert cca 3-4 min dupa care se lasa la racit.
  2. Intr-un vas se mixeaza galbenusurile cu zaharul pana obtinem o compozitie cremoasa, se adauga treptat laptele , apoi punem cratita la  foc mic  si amestecam pana se ingroasa. Se lasa la rece.
  3. Cele doua compozitii se amesteca inainte de a bate frisca.
  4. Frisca se spumeaza impreuna cu zaharul vanilat, apoi se adauga compozitia de caramel si mixam cateva minute pana obtinem o compozitie omogena .
  5. Compozitia obtinuta se  pune intr-un vas etans si se introduce la congelator pentru cateva ore. Cand inghetata este gata se pune la cupe cu ajutorului unui cleste de inghetata.
  6. Se decoreaza dupa preferinta cu frunze proaspete de menta , frisca,  ciocolata rasa.

Mod de servire

Se serveste ca desert , dupa preferinta cu frisca, caramel sau fructe.

Rate this post
Voteaza

Vezi si alte retete delicioase

  • Inghetata cu iaurtInghetata cu iaurt Ingrediente Inghetata cu iaurt 300 ml smantana pentru frisca ,  100 ml iaurt de baut "La Colline" , 2 […]
  • Inghetata cu visineInghetata cu visine Ingrediente 100 gr inghetata topping de vanilie, 30 gr dulceata de visine. Preparare Se pune inghetata de […]
  • Inghetata cu capsuniInghetata cu capsuni Ingrediente Inghetata cu capsuni 400 ml smantana pentru frisca,  2 galbenusuri, 100 ml lapte, 200 gr zahar, […]
  • Inghetata de vanilieInghetata de vanilie Ingrediente 500 ml sodou de vanilie, 500 gr frisca batuta. Mod de preparare Se pregateste sodoul , […]
  • Sos CaramelSos Caramel Cel mai bun sos pentru tarte, budinci ,inghetata sau clatite ! Rapid, simplu si extrem de aromat […]
  • Tort de inghetata cu zmeuraTort de inghetata cu zmeura Ingrediente 1 kg inghetata de vanilie reteta aici , 200 ml sirop de zmeura, Decor: zmeura, frunze […]

kalapod.net%20

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress