Intr-un vas punem apa si zaharul.Se amesteca , se pune la foc si lasam pana incepe sa fiarba. Dupa 10 min de fiert la foc mic se adauga merele taiate felii mai groase si anasonul.
Se lasa la fiert , la foc mic cca 7 -10 min.
Cand este gata se lasa cateva momente sa se raceasca, apoi se pune in boluri.