O forma rotunda se unge cu unt si pudreaza cu faina. Rahatul se taie cubulete si se trece prin zahar farin. Albusurile se bat spuma cu zahar, se adauga galbenusurile mixate, untul topit, vanilia, praful de sare , amestecam usor apoi adaugam faina amestecata cu praf de copt. Se amesteca cu grija, se adauga jumatate din compozitie, adaugam cubuletele cu rahat apoi restul de compozitie. Se introduce in cuptorul incalzit si lasam la copt pana devine auriu-rumen. Se scoate din forma si se lasa la racit. Se decoreaza cu ciocolata alba .