Budinca cu afine si branza dulce
Ingrediente 5 portii
200 gr paste (spirale, melcisori), 200 gr branza dulce, 100 gr afine proaspete, 3 oua, 100 gr zahar, 2 plicuri vanilie, un praf de sare, coaja rasa de o lamaie, 20 gr unt.
Preparare
Pastele se fierb conform instructiunilor de pe pachet.
Dupa fierbere se scurg si se introduc in apa rece pentru 5 minute.
Branza proaspata se amesteca cu ouale, zaharul,un praf de sare si pastele scurse.
Adaugam afinele si amestecam usor.
Ungem o tava de copt rotunda cu unt si adaugam compozitia de budinca.
Se coace la 180C pentru 35 minute.
Cand este gata se lasa sa se raceasca pentru 5 minute.
Se serveste cu sirop de afine.
Pofta Buna!
