Acasa / Retete culinare / Dulceata de caise cu anason

Dulceata de caise cu anason

Ingrediente

2 kg caise coapte, 1,5 kg zahar, 5 stelute de anason, zeama de la 1 lamaie,  500 ml apa.

Mod de preparare

 

  1. Caisele se spala bine, apoi se pun la scurs intr-o strecuratoare, apoi se curata de pielita.
  2. Pielita impreuna cu 1 kg de zahar, apa si stelutele de anason se pun intr-o cratita, se amesteca, apoi se pune la fiert.
  3. Se fierbe la foc rapid pana ramane jumatate din cantitate, apoi se strecoara.
  4. Inainte de a pune siropul la fiert , caisele le-am taiat felii si le-am pus intr-o cratita mai mare in straturi alternativ cu zahar si le lasam pana obtinem siropul. Se adauga siropul si zeama de lamaie , apoi amestecam.
  5. Se pune la fiert , la foc potrivit cca o ora si 30 min, amestecand din cand in cand.
  6. Cand este gata se toarna fierbinte in borcane sterilizate, se capseaza si se intorc (capacul sa fie la baza) cca 2 ore.
  7. Se acopera si se lasa pana a doua zi in bucatarie, apoi le pastram in camara.
  8. Se consuma la micul dejun si la obtinerea deserturilor. Am obtinut 5  borcane de 400 gr  🙂

Pofta Buna!

Salvează

Rate this post
Voteaza

Vezi si alte retete delicioase

  • Marmelada de caise cu scortisoaraMarmelada de caise cu scortisoara Marmelada de caise ,  fina si parfumata, nelipsita de la micul dejun. Ingrediente 3 kg caise, 2 kg zahar, […]
  • Marmelada de caiseMarmelada de caise Marmelada fina si aromata ! Ideala pentru micul dejun sau pentru obtinerea celor mai fine […]
  • Dulceata din pepene galbenDulceata din pepene galben Ingrediente 1 pepene galben mai mare, 1 kg zahar, 800 ml apa. Preparare Apa impreuna cu zaharul se pun […]
  • Dulceata din flori de salcamDulceata din flori de salcam Ingrediente Dulceata din flori de salcam - 2 borcanele 300 gr zahar brun, 200 gr zahar alb, 500 ml apa, 250 […]
  • Dulceata de piersiciDulceata de piersici Ingrediente Dulceata de piersici 1 kg piersici, 800 gr zahar, 1 lamaie, 1 plic zahar vanilat. Mod de […]
  • Dulceata de afineDulceata de afine Ingrediente Dulceata de afine - 6 borcane -400 gr 1.2 kg zahar, 1.5 kg afine Mod de preparare Dulceata de […]



Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress