Acasa / Retete culinare / Bucatarie internationala / Dulceata de ardei iute

Dulceata de ardei iute

Dulce, cremoasa , iute si acrisoara ,  dulceata de ardei iute este ideala pentru friptura.

Ingrediente – 5 borcane – 370 ml /Timp de preparare – 1,5 ore.

650 gr ardei iuti, 650 gr ardei kapia, 500 ml otet, 1 kg zahar.




Mod de Preparare Dulceata de ardei iute

Sfat : folosim manusi de unica folosinta si masca protectie  gura /nas.

Spalam ardeii, ii curatam de seminte si cotoare apoi ii taiem in bucati potrivite.

Se trec prin masina de tocat carne sau robot si se trasfera intr-un vas.

Zaharul si otetul se pun intr-o cratita cu baza dubla.

Punem pe foc pentru 5 minute, amestecam periodic apoi adaugam ardeiul.

Continuam fierberea la foc mic pana dulceata se leaga.

Pentru a verifica daca dulceata este gata , luam deoparte o lingura de dulceata si o lasam sa se racesca.

In momentul in care s-a racit complet , consistenta este usor vascoasa, cleioasa si nu curge.

Se ia de pe foc si o turnam fierbinte in borcane sterilizate.

Inchidem ermetic si acoperim borcanele cu o patura groasa, lasam pana a doua zi apoi depozitam in camara.

Pofta Buna!

Salvează

5 (100%) 2 voturi
Voteaza
 

Vezi si alte retete delicioase

  • Ardei iuti la otet – Reteta RapidaArdei iuti la otet – Reteta Rapida O conserva rapida de ardei iuti la otet - fara conservanti , fara sterilizare ! Sunt ideali alaturi de […]
  • Dulceata de afineDulceata de afine Ingrediente Dulceata de afine - 6 borcane -400 gr 1.2 kg zahar, 1.5 kg afine (adsbygoogle = […]
  • Ardei coptiArdei copti Ingrediente  Ardei copti 1 kg ardei gras, sare, otet, ulei si miere, patrunjel […]
  • Dulceata de cirese negreDulceata de cirese negre Ingrediente Dulceata de cirese negre - 5 borcane 400 gr 2 kg cirese negre, 1 kg zahar, 1/2 zeama de […]
  • Sos de rosii cu ardeiSos de rosii cu ardei Sos de rosii si ardei, perfect pentru friptura, tocanite si pizza ! Ingrediente Sos de rosii cu ardei -10 […]
  • Dulceata de trandafiri Dulceata de trandafiri Ingrediente: Dulceata de trandafiri 350 gr petale de trandafiri parfumate (pentru dulceata), 500 gr zahar, […]

loading…


Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress