Acasa / Retete culinare / Crema de zahar ars cu fructe de padure

Crema de zahar ars cu fructe de padure

Ingrediente Crema de zahar ars cu fructe de padure

8 oua, 1 l lapte, 100 gr zahar, vanilie, 80 gr zahar pentru caramel.

Decor: frisca, fructe de padure (zmeura, mure, afine)

Mod de preparare Crema de zahar ars cu fructe de padure

  1. Zaharul se pune intr-o cratita si se lasa pe foc, sa se topeasca.
  2. Se amesteca iar cand capata o culoare usor aurie se ia de pe foc si se pune in vase termorezistente (4 boluri)
  3. Fiecare bol se misca usor pentru a se tapeta peretii apoi se lasa sa se racesca .
  4. Separat se mixeaza ouale cu zahar, vanilie si lapte, cca 3 min.
  5. Compozitia obtinuta se toarna in boluri, dupa ce caramelul s-a racit.
  6. Punem bolurile intr-o tava umpluta pe jumatate cu apa fierbinte .
  7. Crema de zahar ars se coace pe pe baie de apa, la o temperatura de 160 C , cca 50 min.
  8. Cand crema este usor aurie si bine legata se scoate din cuptor si se lasa la racit.
  9. Se pune la rece pentru 4-5 ore.
  10. Crema de zahar ars se rastoarna pe platou si se decoreaza cu frisca si fructe de padure .

Se serveste rece.
Pofta Buna!

5 (100%) 1 voturi
Voteaza
 

Vezi si alte retete delicioase

  • Prajitura cu branza dulcePrajitura cu branza dulce Ingrediente Prajitura cu branza dulce Foi :  3 oua, 13 linguri ulei, 13 linguri lapte, 13 linguri zahar, 15 […]
  • Crema de zahar arsCrema de zahar ars Desertul copilariei - crema de zahar ars ! Fina, aromata si nelipsita la mesele de familie. Ingrediente […]
  • Macaroane cu branza dulceMacaroane cu branza dulce Ingrediente 400 gr macaroane, 30o gr branza dulce,  2 linguri de smantana, 3 oua, 50 gr  unt, 100 gr zahar, […]
  • Strudel cu fructe de padureStrudel cu fructe de padure Ingrediente 800 gr foietaj crud. Umplutura:  250 gr fructe de padure (afine, zmeura, mure -congelate),  […]
  • Tort cu mureTort cu mure Ingrediente Blat: 6 oua, 120 gr zahar, 1/2 plic praf de copt, 180 gr faina, 1 praf de sare, 2 plicuri zahar […]
  • Prajitura cu alune si friscaPrajitura cu alune si frisca Ingrediente Prajitura cu alune si frisca Blat: 5 oua, 30 ml apa rece, 120 gr zahar, 150 gr faina, 1/2 praf […]

loading…


Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress