Acasa / Retete culinare / Crema de vanilie

Crema de vanilie

Reteta Crema de vanilie este  cea mai cunoscuta si apreciata de catre gospodine . Este fina si aromata , ideala pentru obtinerea celor mai bune deserturi. Cum se face crema de vanilie.

Ingrediente Crema de vanilie – 1 portie

1 l lapte ,120 gr amidon, 4 oua, 2 pliculete zahar vanilat,  1 praf de sare ,200 gr zahar.

Preparare Crema de vanilie

  1. Intr-o cratita  se pune laptele (700 ml)  la fiert,  la foc mic.
  2. Intr-un vas se amesteca bine  ouale cu zaharul, amidonul , praful de sare si restul de lapte rece.
  3. Cand laptele a inceput sa fiarba se adauga compozitia formata mai sus, micsoram focul  si amestecam continuu pana se ingroasa.
  4. Se ia cartita de pe foc , se adauga zaharul vanilat si amestecam bine.
  5. Crema de vanilie calduta se transfera  intr-un vas si  se acopera cu folie alimentara ( pentru a impiedica formarea crustei).



Se foloseste la obtinerea deserturilor de casa :  ecler, choux a la creme, profiterol.

Pofta Buna!

5 (100%) 5 voturi
Voteaza
loading...

Vezi si alte retete delicioase

  • Ecler cu ciocolataEcler cu ciocolata Reteta de ecler cu crema de vanilie si glazura de ciocolata este preferata de intreaga familie. Eclerul este […]
  • Coji de eclerCoji de ecler Ingrediente Coji de ecler 70 ml ulei, 140  ml apa, 140  gr faina, 6 oua, un praf de sare. Preparare Coji […]
  • Vegeta de casaVegeta de casa Ingrediente - Vegeta de casa 4 morcovi, 1 telina, 2 radacini de patrunjel, 2 cepe, 1 pastranac, frunze de […]
  • Maioneza de casaMaioneza de casa Maioneza de casa - o reteta simpla , rapida si reusita ! Ingrediente Maioneza de casa / Timp de preparare […]
  • Carnati de casaCarnati de casa Ingrediente Carnati de casa 5 kg carne de porc (ceafa, pulpa, muschi , slanina), 1 capatana de usturoi, 50 […]
  • Crema de ciocolataCrema de ciocolata O crema fina, aromata , ideala pentru umplerea blaturilor, foilor de rulada si decor. Ingrediente 2 oua, […]

1 Comentariu

  1. noua tigaraelectronica

    E o crema usoara. Presarata cu fructe merge de minune!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress