Acasa / Retete culinare / Cornulete cu mere

Cornulete cu mere

Ingrediente

Aluat: 300 gr osanza, 400 gr faina, 1 ou , 10 ml zeama de lamaie, 90 ml apa , 1/2  lingurita cu sare.

Umplutura: 5 mere potrivite,   50 gr unt, 1 lingura de gris, 50 gr zahar, scortisoara.

Decor: zahar farin vanilat.

Mod de preparare

  1. Osanza se tine in congelator inainte de a o prelucra cu cca 1 ora,apoi se rade.
  2. Intr-un bol se pune apa, zeama de lamaie, oul , sarea si 30 gr osanza, se amesteca putin, apoi se adauga 250 gr faina si se framanta cca 10 min.
  3. Aluatul se aseaza pe un blat presarat cu faina si se lasa sa se odihneasca cca 10 min.
  4. Restul de osanza si faina se amesteca , aluatul format se aduna in forma de dreptunghi.
  5. Aluatul se intinde , se impatureste cu osanza in trei repriza, exact ca la foietaj (aluat frantuzesc).
  6. Merele se curata de coaja, se rad si se pun intr-o cratita impreuna cu untul. Se adauga zaharul, grisul , amestecam si punem pe foc.
  7. Se lasa cca 5 min sa se caleasca bine merele , apoi se adauga scortisoara si lasam la racit.
  8. Cand umplutura este complet racita formam cornuletele.
  9. Se intinde aluatul cu un praf de faina intr-o foaie dreptunghi ,  potrivita ca si grosime, se taie pe jumatate apoi in triunghiuri.
  10. Pe fiecare triunghi de aluat se pune o lingura de umplutura si se ruleaza de la baza spre varf.
  11. Se pun intr-o foaie tapetata cu hartie de copt  si se introduc in cuptorul incalzit.
  12. Se lasa la copt cca 20 min, pana devin aurii.  Se lasa sa se racoreasca cateva minute apoi se pudreaza cu zahar farin vanilat.
  13. Se servesc reci alaturi de o cafea aromata .

Pofta Buna!


Cornulete cu mere, 4.8 out of 5 based on 9 ratings
Voteaza:
VN:F [10.0.0_1159]
4.8 (9 voturi)
loading...

Vezi si alte retete delicioase

  • Prajitura cu mere si dulceataPrajitura cu mere si dulceata Ingrediente Prajitura cu mere si dulceata Blat: 5  oua, 100 gr zahar, 1/2 plic praf de copt stins intr-o […]
  • Prajitura cu mere si crema de untPrajitura cu mere si crema de unt Ingrediente Blat: 6 oua, 120 gr zahar, 1/2 plic praf de copt, 150 gr faina, 1 praf de sare. Umplutura: 4 […]
  • Prajitura cu mere si nuca Ingrediente Blat: 5 oua, 30 ml apa rece, 120 gr zahar, 150 gr faina, 1/2 praf de copt, un praf de […]
  • Prajitura cu merePrajitura cu mere Ingrediente Prajitura cu mere Aluat: 250 gr unt, 100 gr zahar, 200 ml lapte, 1 ou, 1 lingurita esenta de […]
  • Prajitura cu mere glazurataPrajitura cu mere glazurata Ingrediente Blat: 6 oua, 120 gr zahar, 1/2 plic praf de copt, 150 gr faina, 1 praf de sare. Umplutura: 4 […]
  • Tort rapid cu mereTort rapid cu mere Ingrediente Blat: 5 oua, 100 gr zahar, o lingurita praf de copt stins in otet, 120 gr faina, 1 praf de […]

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress