Acasa / Retete culinare / Clatite cu branza dulce si afine la cuptor

Clatite cu branza dulce si afine la cuptor

Ingrediente Clatite cu branza dulce si afine la cuptor

Pt 6 foi : 2 oua , 500 ml lapte, 1 praf de sare, 50 gr zahar, esenta de vanilie, 120 gr faina, ulei pentru prajit, un cub de unt.

Umplutura: 200 gr branza dulce, 50 gr zahar, 1 lingurita gris, coaja de lamaie rasa, 1 ou, 1 ceasca afine.

Pentru decor:  100 gr smantana , 1 lingurita plina cu miere, coaja de lamaie rasa, afine

Mod de preparare Clatite cu branza dulce si afine la cuptor

  1. Intr-un bol batem oul, adaugam usor laptele, vanilia, praful de sare si zaharul amestecand continuu.
  2. La final adaugam toata  faina si amestecam rapid pana se incorporeaza. Se incinge o tigaie teflonata, adaugam cateva picaturi de ulei, miscam usor apoi adaugam 1 lus (polonic) de compozitie si rapid miscam  tigaia astfel incat aluatul sa acopere toata suprafata.
  3. Se coace clatita la foc mediu cateva minute, cand incepe sa se desprinda de pe margini si  este coapta se intoarce rapid. Se lasa sa se coaca si pe a doua parte cateva secunde.
  4. Operatiunea se continua  🙂
  5. Umplutura se obtine  amestecand  ingredientele pana obtinem o compozitie omogena. La final  adaugam afinele apoi amestecam usor.
  6. Se umplu clatitele pe a doua fata coapta,  adaugam compozitie se pliaza  marginile si rulam.
  7. Ungem cu unt un vas  termorezistent , adaugam clatitele si se introduce in  cuptorul incalzit  pentru cca 20 min la foc mediu.
  8. Se pun pe farfurie  cate doua, se adauga smantana amestecata cu miere, se decoreaza cu afine si coaja de lamaie rasa.
  9. Dupa preferinta se pot decora cu zahar farin vanilat.

Se servesc calde !

Pofta Buna!

Salvează

Rate this post
Voteaza

Vezi si alte retete delicioase

  • Pere fierte in vin Pere fierte in vin Ingrediente  - Pere fierte in vin 3 pere, 500 ml vin rosu demidulce  (de casa), 4 linguri de zahar, 1 /2 […]
  • Cornuri cu fructe confiateCornuri cu fructe confiate Ingrediente Cornuri cu fructe confiate 700 gr faina, 2 oua, 25 gr drojdie proaspata, 120 gr zahar, 30 ml […]
  • Tort diplomatTort diplomat Tortul Diplomat este un tort festiv, foarte aspectuos, ideal pentru mesele de sarbatoare sau zile de […]
  • Prajitura cu mere si dulceataPrajitura cu mere si dulceata Ingrediente Prajitura cu mere si dulceata Blat: 5  oua, 100 gr zahar, 1/2 plic praf de copt stins intr-o […]
  • Tort diplomat cu ciocolataTort diplomat cu ciocolata Ingrediente Tort diplomat cu ciocolata Blat : piscoturi de sampanie: 10 buc - ( forma o cratita de 2 l […]
  • Rulada de biscuiti cu ciocolataRulada de biscuiti cu ciocolata Ingrediente Rulada de biscuiti cu ciocolata Foaia de rulada - 300 gr  biscuiti dulci, 30 gr cacao, 200 ml […]




Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress