Acasa / Retete culinare / Ciupercute umplute cu branza si marar

Ciupercute umplute cu branza si marar

Ingrediente – Ciupercute umplute cu branza si marar

1 kg ciuperci proaspete Champignon ( folosim  doar  palariile ) , 2 cutii cu crema de branza simpla, 1 legatura de marar  tocat marunt, 4- 5 oua, faina, sare si  piper dupa gust ,ulei pentru prajit .

Decor: patrunjel proaspat tocat marunt.

Mod de preparare

  1. Ciupercile se curata se pielita , ne referim la palarioare.
  2. Intr-un bol se amesteca branza, mararul tocat, sare si piper dupa gust.
  3. Palariile ciupercilor se umplu cu compozitia formata  de  mai sus.
  4. Separat se pregateste un sos din : oua, sare piper si faina  , cu o consistenta mai vartoasa decat la clatite . Se trec ciupercile umplute prin sos, sa fie complet acoperite apoi se prajesc in ulei incins pana devin aurii complet, pe toata suprafata.
  5. Se scot pe servetele abosrbante pentru inlaturarea surplusului de ulei.
  6. Se pot servi calde sau reci presarate cu patrunjel tocat marunt.

Pofta Buna!

Reteta oferita de Paul – Bucatar la Restaurantul Monaco Zalau

Rate this post
Voteaza

Vezi si alte retete delicioase

  • Chec aperitivChec aperitiv Ingrediente 150g masline,250g sunca,4 oua,150g faina,4 linguri ulei,150ml lapte,1 plic praf de copt,sare si […]
  • Saratele cu chimenSaratele cu chimen Ingrediente Saratele cu chimen 550 gr faina alba-tip 480,1 cub drojdie proaspata (25 gr), 150-200 ml lapte, […]
  • Crochete din carneCrochete din carne Ingrediente - Crochete de carne 400 gr carne de vitel, 1 ou, 50 gr franzela, 3 cepe, , 100 gr pesmet, ulei […]
  • Tartine cu somon fummeTartine cu somon fumme Ingrediente Tartine sarate sau paine prajita,100 gr somon fumme,ceapa rosie,marar,iaurt,piper,icre […]
  • Chiftelute cu carneChiftelute cu carne Ingrediente Chiftelute cu carne 500 gr carne tocata ( spata de porc) , 2 oua, 2 felii de franzela , 1 […]
  • Oua umplute maioneza si verdeataOua umplute maioneza si verdeata Ouale umplute reprezinta un aperitiv apreciat de romani, in special la ocaziile festive si sarbatorile […]

kalapod.net%20

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress