Acasa / Retete culinare / Ciorba taraneasca de porc

Ciorba taraneasca de porc

Ingrediente Ciorba taraneasca de porc

1 kg  carne de porc  (cu os), 2 morcovi, 1 telina mica, 2 ardei gogosar (verde si rosu), 1 ceapa, 2 cartofi, 50 gr mazare verde ,  150 gr pasta de tomate, 1 legatura de  leustean, sare si piper dupa gust.

Pentru servire: smantana, lamaie sau otet.

Mod de preparare Ciorba taraneasca de porc

  1. Legumele se spala si se curata. Morcovii, telina, ardeiul, ceapa, cartofii se taie cubulete.
  2. Carnea se spala, se portioneaza si se pune la fiert in 3-4 l apa cu sare. In timpul fierberii se spumeaza .
  3. Cand carnea s-a fiert pe jumatate, adaugam legumele, mai putin cartofii , mazarea  si lasam sa fiarba, acoperita la foc mic.
  4. Carnea se scoate intr-un bol, se lasa cateva momente sa se racesca, se indeparteaza oasele si o taiem cuburi. Se introduce din nou in ciorba.
  5. Cu 10 min inainte de a lua ciorba de pe foc se adauga pasta de tomate, mazarea  si cartofii taiati cubulete.
  6. Cand este gata se adauga  leustean tocat marunt. Se adauga sare si piper dupa gust.

Pofta Buna!

Pofta Buna!

Rate this post
Voteaza

Vezi si alte retete delicioase

  • Ciorba taraneascaCiorba taraneasca Mari consumatori de ciorba, romanii cu siguranta vor aprecia aceasta ciorba taraneasca cu carne de porc. Se […]
  • Ciorba taraneasca cu carne de porcCiorba taraneasca cu carne de porc Ingrediente 1 kg oase de porc afumate cu carne , 1/2 varza mai mica, 1 ceapa, 1 telina mica, 1 cartof, 1 […]
  • Ciorba de pesteCiorba de peste Ingrediente Ciorba de peste 600 gr peste portionat , 2 buc  morcov, 1 ceapa, 1 lamaie, 5 rosii decojite, 1 […]
  • Ciorba taraneasca de vitaCiorba taraneasca de vita Ingrediente 8 portii - Ciorba taraneasca de vita 1 kg  carne de vita (cu os), 2 morcovi, 1 telina mica, 2 […]
  • Ciorba de vacuta cu legumeCiorba de vacuta cu legume Ingrediente - Ciorba de vacuta cu legume 600 grame de carne de vita (coasta), 2 morcovi, 1 telina mica, 2 […]
  • Ciorba de vitaCiorba de vita Ciorba de vita este gustoasa si usor de preparat, ideala pentru mesele linistite in familie. Pentru aceasta […]



Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress