Acasa / Retete culinare / Ciorba de verdeturi

Ciorba de verdeturi

Cum prepar ciorba de verdeturi ? Reteta Ciorba de verdeturi. Ciorba cu smantana.

Ciorba de verdeturi,  o explozie de gust si bunatate. Profitati din plin de verdeturi, sunt sanatoase si au cost scazut.

Portii – 6 , Timp total – 1 ora.

Ingrediente Ciorba de verdeturi

600 gr spanac, 600 gr salata verde, 1 legatura ceapa verde,1 legatura usturoi,  1 lingura plina cu faina, 3 linguri ulei, 1 legatura marar, 100 ml smantana pentru gatit 32% grasime, 700 ml apa, 500 ml lapte, 1 galbenus de ou, sare, piper-dupa gust, lamaie pentru servit.

 



Preparare Ciorba de verdeturi
Spalam bine verdeturile si le punem la scurs.

Intr-o cratita punem 3 l apa la fiert , dupa primul clocot adaugam spanacul, salata verde si lasam sa fiarba fix 3 minute.

Cu o spumiera transferam verdeata intr-un vas cu apa rece.

Se lasa cateva momente apoi se pune la scurs.

Intr-o cratita se pune uleiul la incins, se adauga ceapa si usturoiul (taiate marunt) si le calim pana incep sa se inmoaie.

Adaugam faina ,  amestecam , apoi adaugam laptele caldut.

Se lasa sa fiarba pana verdeturile sunt aproape fierte.

Spanacul si salata verde , se maruntesc, apoi se pun in compozitia de  lapte.

Adaugam apa si se continua fierberea pana cand verdeturile sunt fierte.



Potrivim de sare , piper si inchidem focul.Smantana se amesteca bine cu galbenusul de ou , adaugam   in ciorba si amestecam.

Adaugam mararul taiat marunt si amestecam usor.

Se serveste cu lamaie.

ciorba de verdeturi

Pofta Buna!

Salvează

Salvează

5 (100%) 3 voturi
Voteaza
 

Vezi si alte retete delicioase

  • Ciorba de pui cu salata verdeCiorba de pui cu salata verde Ingrediente Ciorba de pui cu salata verde 1 kg carne de pui ( aripioare + tacam), 1 ceapa, 1 morcov, 2 […]
  • Ciorba taraneasca de gainaCiorba taraneasca de gaina Ciorba taraneasca de gaina este gustoasa si aromata, perfecta pentru o masa in familie, dar si dupa o zi […]
  • Ciorba de legume Ciorba de legume Ingrediente Ciorba de legume 1 ceapa, 1 morcov, 1 ardei gras rosu, 50 ml ulei, 1/2 telina , 2 cartofi, 100 […]
  • Ciorba de porcCiorba de porc Ingrediente - Ciorba de porc 1 kg carne de porc cu os, 1 ceapa, 1 morov, 1 radacina de telina, 4  rosii, 1 […]
  • Ciorba de curcan cu legumeCiorba de curcan cu legume Ingrediente Ciorba de curcan cu legume 700 grame de carne de curcan  (aripi, spinari, piept), 2 morcovi, 1 […]
  • Ciorba de mielCiorba de miel Ciorba de miel  cu leustean este nelipsita de la masa de Paste. Reteta este simpla , rapida si […]

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress