Acasa / Retete culinare / Ciorba de porc

Ciorba de porc

Ingrediente – Ciorba de porc

1 kg carne de porc cu os, 1 ceapa, 1 morov, 1 radacina de telina, 4  rosii, 1 radacina de pastranac,  1 legatura de patrunjel , sare dupa gust.

Mod de preparare

  1. Carnea de porc se portioneaza si se pune intr-o oala cu 3 l apa rece. Cand apa a dat in clocot si apare spuma , se indeparteaza cu ajutorul unei spumiere .
  2. Dupa 15 minute se adauga legumele taiate cubulete ( ceapa, morcov, telina, pastranac ) si se lasa la fiert.
  3. Rosiile se introduc separat intr-un bol cu apa fierbinte, se scot imediat ,  se indeparteaza pielita si se introduc in ciorba .
  4. Cand ciorba este gata  cu ajutorul unei spumiere (paleta) se scoate carnea , se indeparteaza oasele, se taie cuburi si se adauga in ciorba.
  5.  Se adauga patrunjelul taiat  marunt si sare dupa gust. Este o ciorba  foarte gustoasa,  se  poate servi cu ardei iute si smantana.

Pofta Buna!

Rate this post
Voteaza
starshiners.ro

Vezi si alte retete delicioase

  • Ciorba de fasole boabe cu afumaturaCiorba de fasole boabe cu afumatura Ingrediente Ciorba de fasole boabe cu afumatura 1 coasta de porc afumata- cca 1 kg, 500 gr fasole boabe […]
  • Ciorba de puiCiorba de pui Ingrediente - Ciorba de pui 1 kg  carne de pui (aripioare+tacamuri ), 1 morcov, 1 pastranac, 1 telina mica, […]
  • Ciorba de pui cu salata verdeCiorba de pui cu salata verde Ingrediente Ciorba de pui cu salata verde 1 kg carne de pui ( aripioare + tacam), 1 ceapa, 1 morcov, 2 […]
  • Ciorba taraneasca de gainaCiorba taraneasca de gaina Ciorba taraneasca de gaina este gustoasa si aromata, perfecta pentru o masa in familie, dar si dupa o zi […]
  • Ciorba de porc cu ouCiorba de porc cu ou Ingrediente Ciorba de porc cu ou 1 kg coasta de porc afumata , 1 ceapa, 1 morov, 1 radacina de telina, 4  […]
  • Ciorba de pui cu orezCiorba de pui cu orez Ingrediente Ciorba de pui cu orez 1 kg  carne de pui (aripioare+tacamuri ), 1 morcov, 1 pastranac, 1 telina […]



1 Comentariu

  1. mmmmmmmmmmmmm ce buna e ms multtttttttttttttttttttttttttttttttttttttt

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress