Acasa / Retete culinare / Ciorba de legume cu carne

Ciorba de legume cu carne

Ingrediente Ciorba de legume cu carne

1 kg carne de porc cu os , 4 cartofi, 1 telina mica, 1 pastranac, 1/2 conopida mica, 1 morcov, 1 ceapa, 1 ardei, 4 rosii proaspete, 1 legatura de patrunjel proaspat, sare dupa gust.

Mod de preparare Ciorba de legume cu carne

  1. Conopida desfacuta in buchetele se tine in apa rece cu sare cca 1 ora.
  2. Carnea de porc se portioneaza si se pune intr-o oala cu 3 l apa rece. Cand apa a inceput sa fiarba  si apare spuma se indeparteaza cu ajutorul unei spumiere .
  3. Cand carnea este aproape fiarta  se adauga legumele taiate cubulete ( ceapa, morcov, telina, pastranac, ardei  ) , conopida  si se continua fierberea.
  4. Rosiile se introduc intr-un bol cu apa fierbinte, se scot imediat ,  se indeparteaza pielita si se introduc in ciorba impreuna cu cartofii taiati cubulete .
  5. Cand ciorba este gata se scoate carnea , se indeparteaza oasele, se taie cuburi si se adauga in ciorba.
  6. Se adauga patrunjelul taiat  marunt si sare dupa gust. Este o ciorba  foarte gustoasa,  se  poate servi cu ardei iute si smantana.

 

Pofta Buna!

Rate this post
Voteaza

Vezi si alte retete delicioase

  • Ciorba de porc a la grecCiorba de porc a la grec Ingrediente 1 kg carne de porc cu os, 1 ceapa, 1 morov, 1 radacina de telina, 3 rosii, 1 radacina de […]
  • Ciorba de perisoareCiorba de perisoare Ingrediente Perisoare: 600g carne tocata (amesteca vita si porc) , 1 ceapa, 2 oua , 20 gr faina , 100 gr […]
  • Ciorba de legume Ciorba de legume Ingrediente Ciorba de legume 1 ceapa, 1 morcov, 1 ardei gras rosu, 50 ml ulei, 1/2 telina , 2 cartofi, 100 […]
  • Ciorba de dovleceiCiorba de dovlecei [amd-recipeseo-recipe:3]
  • Ciorba de porcCiorba de porc Ingrediente - Ciorba de porc 1 kg carne de porc cu os, 1 ceapa, 1 morov, 1 radacina de telina, 4  rosii, 1 […]
  • Ciorba taraneasca cu carne de porcCiorba taraneasca cu carne de porc Ingrediente 1 kg oase de porc afumate cu carne , 1/2 varza mai mica, 1 ceapa, 1 telina mica, 1 cartof, 1 […]

kalapod.net%20

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress