Ingrediente Ciorba de fasole verde cu carne de porc / 4 portii.

500 gr fasole verde, 400 gr  costita de porc,  1 morcov, 1 ceapa, 100 gr tocanita de rosii sau 5 rosii potrivite taiate cubulete, 1 ardei gras, 50 ml ulei, 1 lagatura de marar , sare.

Mod de preparare Ciorba de fasole verde cu carne de porc

1. Fasolea se spala , se curata si  se taie in bucatele de 3-4 cm.
2. Costita se spala si se portioneaza in bucati potrivite.
3. Intr-o oala punem costita , sare si  2 l apa, .
4. Fierbem totul   la foc mic  20 minute.
5. Adaugam  fasolea si continuam fierberea inca 10 minute.
6. Ardeiul se taie cubulete, morcovul se taie rondele, ceapa se taie marunt.
7. Adaugam  in ciorba legumele impreuna cu tocanita de rosii. Lasam sa fierba la foc mic.
8. Cand legumele sunt fierte  adaugam  sare dupa gust si marar verde tocat marunt.

Ciorba se  serveste calda, dupa preferinta cu smantana .

Pofta Buna!