Ingrediente Ciorba de fasole verde cu carne de porc

500 gr fasole verde, 400 gr  costita de porc,  1 morcov, 1 ceapa, 100 gr tocanita de rosii sau 5 rosii potrivite taiate cubulete, 1 ardei gras, 50 ml ulei, 1 lagatura de marar , sare.

Mod de preparare Ciorba de fasole verde cu carne de porc

1. Fasolea se spala , se curata si  se taie in bucatele de 3-4 cm.  Costita se spala si se portioneaza in bucati potrivite. Intr-o oala adaugam  costita si  2 l apa ,   se pune la fiert,   la foc mic  20 min.  Dupa acest timp se adauga fasolea si se lasa la fiert inca 10 min.
2. Ardeiul se taie cubulete, morcovul se taie rondele, ceapa se taie marunt. Legumele se adauga in ciorba impreuna cu tocanita de rosii. Se lasa la fiert , la foc mic.
3. Cand legumele sunt fierte suficient  se adauga sare dupa gust si marar verde tocat marunt.

Ciorba se  serveste calda, dupa preferinta cu smantana .

Pofta Buna!