Acasa / Retete culinare / Castraveti in otet

Castraveti in otet

Castraveti in otet, o reteta simpla si testata de multi ani.

Ingrediente / Timp – 1 ora si 30 minute.

3 kg castraveti
600 ml otet
50 gr sare
450 gr zahar
3 bucati morcovi
2 bucati ceapa
7 palarii marar
~ 2 l apa




Mod de preparare Castraveti in otet

In fiecare borcan adaugam cate o jumatate din palaria de marar, rondele de morcov si felii de ceapa.

castraveti la otet

Asezam castravetii cat mai bine in borcan.

Deasupra adaugam cate o jumatate din palaria de marar, felii de ceapa si rondele de morcov.

Intr-un vas amestecam : otetul, sarea, zaharul si apa. Cand sarea si zaharul s-au dizolvat turnam compozitia peste castraveti.

Inchidem borcanele cu capace si punem la bain-marie, intr-o cratita mare (baza acoperita cu un servet de bucatarie – pentru protectia borcanelor).

Din momentul in care a aparut primul clocot la apa din cratita mai lasati borcanele inca 15 min, culoarea castravetilor se va schimba intr-un verde mai inchis.

Dupa bain-marie verificam fiecare borcan.

Il scoatem din apa si incercam sa inchidem capacul (cu protectie la maini ).

Asezam borcanele pe un prosop de bucatarie si le lasam sa se racesca complet.

Se pastreaza in camara.

Pofta Buna!

Salvează

Salvează

Salvează

Salvează

Rate this post
Voteaza
starshiners.ro

Vezi si alte retete delicioase

  • Peltea (jeleu) de gutuiPeltea (jeleu) de gutui Ingrediente Peltea (jeleu) de gutui 1 kg gutui (puteti folosi doar coji si cotoare), 1 kg zahar, 1 lingura […]
  • Sfecla rosie pentru iarnaSfecla rosie pentru iarna Sfecla rosie este o legume savuroasa, in special atunci cand este murata sau adaugata in diverse preparate, […]
  • Sos de rosii cu ardeiSos de rosii cu ardei Sos de rosii si ardei, perfect pentru friptura, tocanite si pizza ! Ingrediente Sos de rosii cu ardei -10 […]
  • Salata de ceapa rosie coaptaSalata de ceapa rosie coapta O reteta veche si extrem de gustoasa ! Ideala alaturi de mancaruri pe baza de fasole boabe. Ingrediente  - […]
  • Gogonele cu usturoi la otetGogonele cu usturoi la otet Ingrediente - Gogonele cu usturoi la otet gogonele, cantitatea de otet reprezinta 30% din cantitatea de […]
  • Rosii cu ardei pentru ciorbeRosii cu ardei pentru ciorbe Iarna prepar ciorbele cu acesta conserva , sunt extrem de gustoase! Rosiile si ardeiul au gustul proaspat […]



Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress