Cartofii cu verdeata sunt foarte gustosi, usor de preparat, ideali alaturi de preparate din carne la cuptor sau la gratar. Pentru un preparat gustos, cartofii se fierb, dupa care, peste ei fierbinti se adauga amestecul de ulei, zeama de lamaie, sare si piper.
De asemenea, se servesc cu patrunjel proaspat tocat. Cei care prefera si alte verdeturi mai pot adauga si marar, cimbru sau rozmarin proaspat. Se servesc cu friptura si sosuri de usturoi sau iaurt.

Ingrediente Cartofi cu verdeata

1 kg cartofi  mici, 2 catei de usturoi, 1  legatura patrunjel, 1 lingurita zeama lamaie, sare si piper dupa gust, 2 linguri ulei.

Mod de preparare 

• Cartofii  se curata, se spala si se pun la fiert intregi, in apa cu sare.
• Intr-o tigaie calim cateii de usturoi pana devin aurii apoi se scot din tigaie.
• Cand uleiul s-a racit se adauga verdeata tocata marunt, zeama de lamaie , sare si piper dupa gust apoi amestecam.
• Cartofii se pun peste compozitia formata si amestecam usor.

Se servesc alaturi de friptura.

Pofta Buna!