Acasa / Retete culinare / Budinca cu ciuperci

Budinca cu ciuperci

Ingrediente – Budinca cu ciuperci

300 gr ciuperci proaspete, 30 ml ulei , 2 cepe, 3 felii de franzela, 100 gr cascaval, 5 oua,  sare si piper dupa gust, 1 legatura de marar proaspat.

Mod de preparare

  1. Ceapa se taie si se caleste in ulei, cand devine sticloasa adaugam ciupercile taiate felii.
  2. Se amesteca si se lasa pe foc cca 10 min.
  3. Albusurile se bat spuma. Intr-un bol  adaugam galbenusurile, ceapa si ciupercile calite, feliile de franzela taiate cubulete, 50 gr cascavalul ras , mararul tocat marunt, sare si piper dupa gust.
  4. Se adauga albusurile si amestecam usor pana se incorporeaza.
  5. Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu ulei si faina sau cu hartie de copt , se presara cascaval ras (50 gr) si o introducem  la cuptor pentru 30 min  la 180-200°C
  6. Se serveste calda sau rece cu salata de rosii proaspete.

Pofta Buna!

 

2 (40%) 1 voturi
Voteaza

Vezi si alte retete delicioase

  • Chec aperitiv cu maslineChec aperitiv cu masline Ingrediente  Chec aperitiv cu masline 200 gr  muschi de porc  taiat cuburi , 250 g cascaval ras, 4 oua […]
  • Budinca de dovlecei Budinca de dovlecei Ingrediente Budinca de dovlecei 1.200 gr dovlecei (2 buc), 3 oua, 150 gr branza telemea, 2 linguri […]
  • Budinca de ciocolataBudinca de ciocolata Ingrediente 1 l lapte, 150 gr faina, 4 oua, 50 gr ciocolata, 30 gr cacao de calitate, 150 gr zahar, 2 […]
  • Pastrama rapida de puiPastrama rapida de pui O alternative mult mai gustoasa si sanatoasa la mezelurile din comert, pastrama de pui este usor de […]
  • Crenvusti in aluatCrenvusti in aluat Ingrediente 200 gr foietaj crud, 6 crenvusti, 1 ou, sare. Preparare Aluatul foietaj se intinde pe […]
  • ChifteluteChiftelute Ingrediente 500 gr carne tocata de vita,  sare, piper, 2 oua, 4  felii de franzela , 1 legatura de […]



2 comentarii

  1. excelenta reteta! Chiar ma gandeam ce sa fac cu piciorusele ramase de la 1 kg de ciuperci care au sfarsit in ciulama :))
     

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress