Gulas unguresc

Ingrediente

500 gr de carne de porc, 100 ml ulei, 2 cepe , 2 rosii, 1 catel de usturoi, 1 morcov, 400 gr cartofi, 10 gr zahar, sare
frunze de patrunjel, sare, piper.

Preparare

Pentru un gulas delicios se va folosi carnea de porc impanata cu grasime, aceasta fiind mai gustoasa.
Se incinge uleiul intr-o cartita, se pune carnea taiata in bucatele si se lasa la foc mic sa se prajeasca bine pana se rumeneste. Cand s-au prajit bine, se scot si se tin la cald intr-un bol. In uleiul ramas se pune ceapa taiata marunt. Cand a devenit aurie, se adauga usturoiul tocat marunt, morcovul ras, rosiile taiate si carnea. Se adauga , sarea, piperul, zaharul si se toarna apa fierbinte cat sa acopere bucatile de carne. Se lasa sa fiarba la foc mic pana aproape a fiert carnea. Se adauga la gulas cartofii taiati bucati si, daca este necesar, se completeaza cu apa fierbinte sosul.Sunt gata cand s-au fiert. Pentru cei care doresc un gulas picant pot adauga boia de ardei iute sau ardei iute tocat.

Servire

Se serveste cu smantana si verdeata.
Gulas ungurescGulas ungurescGulas ungurescGulas ungurescGulas ungurescGulas unguresc
Rate this post
Voteaza
starshiners.ro

Vezi si alte retete delicioase

  • Choux a la cremeChoux a la creme Cu rezonanta frantuzeasca, choux a la crème este un desert pe placul romanilor: aluat delicat si aromat, […]
  • Pizza traditionalaPizza traditionala IngredienteBlat: 400 gr faina, 10 gr drojdie, 1 lingura de zahar, sare, apa, 1 lingurita de ulei. Pt […]
  • Placinta cu spanacPlacinta cu spanac Ingrediente 1 pachet foi de placinta, 50 gr unt, 200 gr spanac , 1 ceapa, piper, 100 gr branza telemea, 1 […]
  • Cartofi noi cu cascavalCartofi noi cu cascaval Ingrediente1 kg cartofi noi (cat mai mici), 200 gr cascaval, 50 ml ulei, sare, verdeata.PreparareCartofii se […]
  • Pizza cu bacon si ciuperciPizza cu bacon si ciuperci IngredienteBlat: 300 gr faina, 3 gr drojdie, 50 ml lapte caldut , 20 ml ulei masline, 10 gr zahar, […]
  • Paste cu carne Paste cu carne Ingrediente500 gr paste, 1 ceapa rosie, 1 ceapa alba, 5 catei de usturoi, 1 morcov, 500 gr carne tocata, 50 […]



Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress