Acasa / Retete culinare / Retete de borsuri, supe, ciorbe / Supa de pui cu galuste pufoase

Supa de pui cu galuste pufoase

Ingrediente

1/2 pui , 2 morcovi, 1 ceapa, 1 ardei, 1 telina potrivita, sare, 1 legatura de patrunjel.

Galuste de gris: 2 oua, 20 ml ulei, sare, 100 gr gris.

 

Mod de preparare

Preparare galuste

  1. Intr-un bol se adauga ouale, uleiul, sare si omogenizam. Se adauga grisul treptat si amestecam. Aceasta compozitie se pregateste cu minim 10 min inainte de a forma galustele pentru supa.

Preparare supa

  1. Carnea de pui  se opareste apoi se pune la fiert intr-o oala cu cca 2 l apa.
  2. Dupa ce a dat in primul clocot  supa se spumeaza bine, astfel incat sa ramana limpede.
  3. Dupa spumare  se adauga legumele spalate si intregi si se lasa sa fiarba la foc mic.
  4. Cand legumele  si carnea au fiert se scot intr-un bol.
  5. In supa fierbinte se adauga galustele (se ia compozitie cu lingura trecuta prin supa fierbinte si se pune in supa ) si se lasa sa fiarba cca 10-12 min la foc mic.
  6. Se adauga sare dupa gust, morcov fiert taiat cubulete  si patrunjel proaspat tocat marunt  .
  7. Se serveste calda.
Supa de pui cu galuste pufoase, 4.5 out of 5 based on 25 ratings
Voteaza:
VN:F [10.0.0_1159]
4.5 (25 voturi)
loading...

Vezi si alte retete delicioase

  • Ciorba de puiCiorba de pui Ingrediente - Ciorba de pui 1 kg  carne de pui (aripioare+tacamuri ), 1 morcov, 1 pastranac, 1 telina mica, […]
  • Pulpe de pui la tigaiePulpe de pui la tigaie Ingrediente Pulpe de pui la tigaie 8 pulpe de pui dezosate, 8 catei de usturoi, 3  fire ceapa verde, sare […]
  • Aripioare de pui marinate Aripioare de pui marinate Ingrediente reteta Aripioare de pui 1 kg aripioare de pui Pentru marinata: 1 lingura de miere, 1 lingura […]
  • Ostropel de puiOstropel de pui Ingrediente  Ostropel de pui 1 kg  carne de pui (pulpe , piept ), 2 buc ceapa, 1 ardei  gogosar, 5 rosii […]
  • Pui cu susanPui cu susan Ingrediente Pui cu susan 1 piept de pui dezosat, 2 oua, 3 linguri de  faina, 150 gr susan, sare si piper […]
  • Pui cu lamaiePui cu lamaie Ingrediente Pui cu lamaie 6 pulpe  de pui, 1 lamaie si jumatate , 50 ml apa, 4 linguri ulei, sare, piper […]

1 Comentariu

  1. Arata foarte bine supa. 🙂

    VA:F [10.0.0_1159]
    Rating: +1 (from 1 vote)

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress