Acasa / Retete culinare / Retete de borsuri, supe, ciorbe / Ciorba de pui taranesca cu zarzane

Ciorba de pui taranesca cu zarzane

Ingrediente

1 kg tacamuri de pui, 1 ceapa, 1 morov, 1 radacina de telina, 3 rosii, verdeata, sare, 10 zarzane.

Preparare

Tacamurile de pui curatate si spalate se pun intr-o oala cu 3 l apa rece. Cand apa a dat in clocot si apare spuma , se indeparteaza cu ajutorul unei spumiere . Dupa cateva clocote se adauga legumele taiate cubulete ( ceapa, morcov, telina ) si se lasa la fiert. Rosiile si zarzanele se introduc separat intr-o cratita cu apa fierbinte, se scot imediat si se indeparteaza pileitele. Rosiile se pot taia rondele , iar impreuna cu zarzanele se introduc in ciorba. Se lasa la fiert pana cand carnea si legumele sunt fierte. La sfarsit se adauga verdeata tocata marunt si sare dupa gust.
Este o ciorba taraneasca cu gust acrisor oferit de zarzane.

Servire

Se serveste calda.

Rate this post
Voteaza

Vezi si alte retete delicioase

  • Ciorba taraneasca de puiCiorba taraneasca de pui Ingrediente1 kg tacamuri de pui, 1 ceapa, 1 morov, 1 radacina de telina, 3 rosii, 1 radacina de pastranac, 1 […]
  • Ciorba de pui Ciorba de pui Ingrediente1 kg tacamuri de pui, 1 ceapa, 2 ardei gogosar rosu, 1 ardei gogosar verde, 1 morov, 1 radacina […]
  • Ciorba de porcCiorba de porc Ingrediente - Ciorba de porc 1 kg carne de porc cu os, 1 ceapa, 1 morov, 1 radacina de telina, 4  rosii, 1 […]
  • Ciorba de porc a la grecCiorba de porc a la grec Ingrediente 1 kg carne de porc cu os, 1 ceapa, 1 morov, 1 radacina de telina, 3 rosii, 1 radacina de […]
  • Ciorba cu taitei de casaCiorba cu taitei de casa Ingrediente4 oase de vita cu maduva, 1 morcov, 1 ceapa, 1 ardei, 2 rosii, 40 ml ulei, sare, […]
  • Supa de pui cu galusteSupa de pui cu galuste Ingrediente1 kg tacamuri de pui, 1 ceapa , 2 morovi, 1 radacina de telina, 1 pastranac, verdeata, sare. […]



Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress